« Vins du Layon » : différence entre les versions

L{{'}}'''appellation d'origine contrôlée Coteaux-du-Layon''' ({{unité|3381|hectares}}<ref name="inao" />) est un vignoble du Val-de-Loire qui produit un vin blanc moelleux aux tonalités fruitées. Ce vignoble a été classé AOC par décret du 18 février [[1950]]<ref>Décret du 18 février 1950 relatif à l'appellation d'origine contrôlée ''Coteaux-du-Layon'', JORF du 22 février 1950, page 2094.</ref>.<br>

L'AOC Coteaux du Layon peut être suivie des lieux géographiques suivants : Beaulieu-sur-Layon ou Beaulieu, Faye-d'Anjou ou Faye, Chaume, Rablay-sur-Layon ou Rablay, Rochefort-sur-Loire ou Rochefort, Saint-Aubin-de-Luigné ou Saint-Aubin, Saint-Lambert-du-Lattay ou Saint-Lambert.<br>

La réputation du Layon est le fait des négociants hollandais qui développent ce vignoble à partir du {{XVIs}}, qui en deviennent au siècle suivant de gros acheteurs. La canalisation du Layon au {{XVIIIs}} entraîne le déplacement de leur comptoir des Ponts-de-cé vers Chalonnes-sur-Loire, sans pour autant avoir un fort impact sur les ventes des vins du Layon<ref>BDF49, ''[[BDF49_Saint-Aubin#Le_Layon|La rivière le Layon]]'' <small>[[https://web.archive.org/web/20171105150659/http://bdf49.free.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=8:saint-aubin-le-layon&catid=13:saint-aubin&Itemid=38 archive]]</small>, mars 2010</ref>{{,}}<ref name="ds-dal" />{{,}}<ref>''Saint-Aubin de Luigné au fil du temps : Histoires et paysages de la « perle du Layon »'', ''op. cit.'', 2023, p. 185-191</ref>{{,}}<ref>Direction régionale de l'Environnement de l'aménagement et du logement des Pays de la Loire, ''Les coteaux du Layon et de l'Aubance'', dans ''Atlas de Paysage des Pays de la Loire'', 2015-2025</ref>. À cette époque les vins de qualité s'exportent vers Nantes, tandis que les vins ordinaires remontent la Loire jusqu'à Orléans, où une partie est achetée pour fabriquer du vinaigre<ref name="wblm-p42">P.Wagret J.Boussard J.Levron S. Mailliard-Bourdillon, ''Visages de l'Anjou'', Horizons de France (Paris), 1951, p. 42-45</ref>.

À la veille de la Révolution, ce vignoble couvre environ {{unité|5850|hectares}}. Deux catastrophes le mettent en péril : la guerre de Vendée, qui cause d'importants dégâts dans la région, et l'apparition du phylloxéra en [[1883]]. Sept ans plus tard, tout le vignoble est détruit par le parasite. Il est reconstitué au début du {{XXs}} grâce à des plans américains qui servent de porte-greffes aux cépages locaux<ref name="jjc-2023" />{{,}}<ref name="wblm-p42" />.

Les premiers labels « Vignobles et découvertes » ont été décernés {{nobr|mi-octobre 2011}} par le gouvernement (Secrétariat du commerce et du tourisme), sur proposition du Conseil supérieur de l'oenotourisme (CSO). Parmi des dix premiers sites concernés, trois vignobles de la Loire : la Vallée du Layon, Chinon-Bourgueil-Azay, la Vallée du Loir<ref>Le Courrier de l'Ouest, ''Agriculture'', édition du 10 décembre 2011<br>Portail du Gouvernement, ''Tourisme viticole : dix sites labellisés Vignobles et Découvertes'', 29 décembre 2011</ref>.

:* [[Thouarcé - Bonnezeaux|AOC Bonnezeaux]]

:* [[Rochefort sur Loire - Chaume|AOC Quarts de Chaume]]

:* [[Vignobles entre Layon et Aubance]]

:* [[Liste des AOC en Maine-et-Loire|Vins d'Anjou]]

:* [[Fête des vins d'Anjou]]

:* [[Translayon]]

:* Andrée Girard, ''Recueil des vins de France'', Educagri éditions (Dijon), 1999 (ISBN 2-84444-065-7)

:* Évelyne Malnic et Odile Pontillo, ''Un seul vin : De l'entrée au dessert'', Le Savour Club, Solar Éditions (Paris), 2010 (ISBN 978-2-263-05322-1)

:* François Midavaine, ''Anjou côteaux du Layon'', coll. ''Le Grand Bernard des vins de France'', Édition J. Legrand (Bassillac), 1996 (ISBN 2-905969-81-4)

:* Alain Ségelle et Monique Chassang, ''Les vins de France'', coll. ''Gisserot gastronomie'', Éditions Jean-Paul Gisserot (Paris), 1999 (ISBN 2-87747-429-1)

:* Office national de radiodiffusion télévision française Rennes, ''[https://www.ina.fr/ina-eclaire-actu/video/rxf02000565/vendanges-dans-les-coteaux-du-layon Vendanges dans les coteaux du Layon]'', émission du {{date|16 novembre 1963}}.