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« Viticulture en Anjou » : différence entre les versions
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[[File:Vendangeurs angevins au Moyen Âge.jpg|thumb | [[File:Vendangeurs angevins au Moyen Âge.jpg|thumb|alt=Vendangeurs angevins au Moyen Âge.|Vendangeurs angevins au Moyen Âge]] | ||
La vigne en Maine-et-Loire constitue un des aspects de son patrimoine, le vignoble angevin ayant une longue histoire. Avec ses {{ | La vigne en Maine-et-Loire constitue un des aspects de son patrimoine, le vignoble angevin ayant une longue histoire. Avec ses {{unité|20000|hectares}} de vignoble, c'est la troisième région viticole de France. | ||
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Au {{IIIs}}, la culture de la vigne se développe en Anjou. Par la suite, parallèlement à la christianisation, les moines continuent son implantation<ref name="brouard-p5">Groupe de recherches ethnologiques de l'Anjou (coord. Janine Brouard), ''Les Vignerons en Anjou dans la première moitié du XXe siècle'', Éd. l'Harmattan (Paris), 1990, p. 5 et 11</ref>{{,}}<ref name="wblm-p42" />. | Au {{IIIs}}, la culture de la vigne se développe en Anjou. Par la suite, parallèlement à la christianisation, les moines continuent son implantation<ref name="brouard-p5">Groupe de recherches ethnologiques de l'Anjou (coord. Janine Brouard), ''Les Vignerons en Anjou dans la première moitié du XXe siècle'', Éd. l'Harmattan (Paris), 1990, p. 5 et 11</ref>{{,}}<ref name="wblm-p42" />. | ||
On trouve au {{XIs}} une grande abondance de clos viticoles notamment sur les communes d'Angers, de Bouchemaine, de Sainte-Gemmes-sur-Loire et de Saint-Barthélemy-d'Anjou. L'arrivée des [[Plantagenêt]] au [[1101|{{XIIs}}]] offre de nouveaux débouchés au vignoble angevin. Sa culture se développe dans toute la province et principalement sur les coteaux bordant la Loire et ses affluents<ref>Jean-René Morice , ''Les châteaux et manoirs de l'agglomération angevine'', dans ''Norois'', n° 178, avril-juin 1998, ''Villes et tourisme'', p. 209-225</ref>{{,}}<ref>Jacqueline Dubreuil, ''Économie rurale de l'Anjou'', Impr. de l'Anjou (Angers), 1942, p. 128</ref>{{,}}<ref name="wblm-p42" />{{,}}<ref>Michel Le Mené, ''Le vignoble angevin à la fin du Moyen Âge - Étude de rentabilité'', publié dans les actes des congrès de la Société des historiens médiévistes de l'enseignement supérieur public, 2{{e}} congrès, Grenoble, 1971, p. 81</ref>{{,}}<ref name="brouard-p5" />. | On trouve au [[1001|{{XIs}}]] une grande abondance de clos viticoles notamment sur les communes d'Angers, de Bouchemaine, de Sainte-Gemmes-sur-Loire et de Saint-Barthélemy-d'Anjou. L'arrivée des [[Plantagenêt]] au [[1101|{{XIIs}}]] offre de nouveaux débouchés au vignoble angevin. Sa culture se développe dans toute la province et principalement sur les coteaux bordant la Loire et ses affluents<ref>Jean-René Morice, ''Les châteaux et manoirs de l'agglomération angevine'', dans ''Norois'', n° 178, avril-juin 1998, ''Villes et tourisme'', p. 209-225</ref>{{,}}<ref>Jacqueline Dubreuil, ''Économie rurale de l'Anjou'', Impr. de l'Anjou (Angers), 1942, p. 128</ref>{{,}}<ref name="wblm-p42" />{{,}}<ref>Michel Le Mené, ''Le vignoble angevin à la fin du Moyen Âge - Étude de rentabilité'', publié dans les actes des congrès de la Société des historiens médiévistes de l'enseignement supérieur public, 2{{e}} congrès, Grenoble, 1971, p. 81</ref>{{,}}<ref name="brouard-p5" />. | ||
Grâce aux voies de communication maritime, au cours du [[1301|{{XIVs}}]] les marchands de la Loire exportent le vin d'Anjou vers les autres provinces françaises ou les pays étrangers. Aux [[1601|{{XVIIe}}]] et [[1701|{{XVIIIs}}]]s, son commerce se développe avec les Belges et les Hollandais<ref name="brouard-p13">''Les Vignerons en Anjou'', ''op. cit.'', p. 13</ref>. | Grâce aux voies de communication maritime, au cours du [[1301|{{XIVs}}]] les marchands de la Loire exportent le vin d'Anjou vers les autres provinces françaises ou les pays étrangers. Aux [[1601|{{XVIIe}}]] et [[1701|{{XVIIIs}}]]s, son commerce se développe avec les Belges et les Hollandais<ref name="brouard-p13">''Les Vignerons en Anjou'', ''op. cit.'', p. 13</ref>. | ||
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Durant la Révolution et les guerres de Vendée, une partie du vignoble est détruite, puis de nouveau suite à l'arrivée du phylloxéra à la fin du [[1801|{{XIXs}}]]<ref name="wblm-p42" />. | Durant la Révolution et les guerres de Vendée, une partie du vignoble est détruite, puis de nouveau suite à l'arrivée du phylloxéra à la fin du [[1801|{{XIXs}}]]<ref name="wblm-p42" />. | ||
La révolution industrielle et les progrès industriels se multiplient ; c'est l'apparition des pressoirs horizontaux à vis<ref>Célestin Port (révisé par André Sarazin et Pascal Tellier), ''Dictionnaire historique, géographique et biographique de Maine-et-Loire et de l'ancienne province d'Anjou'', {{t.|IV}} (S-Z), H. Siraudeau & Cie (Angers), 1996 (2e éd.), {{p.|668}}</ref>. Les évolutions technologiques modifieront la physionomie traditionnelle de la viticulture, notamment dans la seconde moitié du {{XXs}}<ref name="brouard-p5" />. | La révolution industrielle et les progrès industriels se multiplient ; c'est l'apparition des pressoirs horizontaux à vis<ref>Célestin Port (révisé par André Sarazin et Pascal Tellier), ''Dictionnaire historique, géographique et biographique de Maine-et-Loire et de l'ancienne province d'Anjou'', {{t.|IV}} (S-Z), H. Siraudeau & Cie (Angers), 1996 (2e éd.), {{p.|668}}</ref>. Les évolutions technologiques modifieront la physionomie traditionnelle de la viticulture, notamment dans la seconde moitié du [[1901|{{XXs}}]]<ref name="brouard-p5" />. | ||
Pour bien marquer l'identité des vins d'Anjou, on a créé le [[verre à vin d'Anjou]] en 1914 et la [[bouteille à vin d'Anjou]] en 1925. Un [[Musée de la vigne et du vin d'Anjou de Saint-Lambert-du-Lattay|musée de la vigne]] voit le jour à Saint-Lambert-du-Lattay en 1978. | Pour bien marquer l'identité des vins d'Anjou, on a créé le [[verre à vin d'Anjou]] en 1914 et la [[bouteille à vin d'Anjou]] en 1925. Un [[Musée de la vigne et du vin d'Anjou de Saint-Lambert-du-Lattay|musée de la vigne]] voit le jour à Saint-Lambert-du-Lattay en 1978. | ||
Au début du {{XXIs}}, le Maine-et-Loire compte {{ | Au début du {{XXIs}}, le Maine-et-Loire compte {{unité|20000|hectares}} de vignes et [[Liste des AOC en Maine-et-Loire|27 appellations viticoles]]<ref>Ouest-France, ''Quelques cartes postales du vignoble d'Anjou'', 7 mai 2022</ref>. | ||