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Vins du Layon (voir la source)

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 Trois terroirs sont devenus des appellations à part entière : le Bonnezeaux, le Chaume et le Quarts-de-Chaume.<br /><br />
+==Histoire==
+La culture de la vigne est connue dès le moyen-âge, et s'étendait à l'époque des Plantagenêts sur tout l'Anjou.<br />
+Au XVIIe siècle les hollandais étaient de gros acheteurs. Au XVIIIe la renommée des vins du Layon est telle qu'ils délacèrent leur comptoir des Ponts-de-cé à Chalonnes-sur-Loire, où aboutit le Layon canalisé.<br />
+A cette époque les vins de qualité s'exportaient vers Nantes, tandis que les vins ordinaires remontaient la Loire jusqu'à Orléans, où une partie était achetée pour fabriquer du vinaigre.<br /><br />
 ==Le nom de Layon==
-Le nom de Layon peut se rapporter à trois choses : la rivière du [[Layon]], les [[coteaux du Layon]] et les vins du Layon.<br /><br />
+Le nom de Layon peut se rapporter à trois choses : la [[Layon|rivière du Layon]], les [[coteaux du Layon]] et les vins du Layon.<br /><br />
 [[Catégorie:Gastronomie]]