« Mogettes » : différence entre les versions
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Nom commun, féminin pluriel. Au singulier ''mogette''. | |||
En Anjou, ''mogettes'' (ou ''mougettes'', ''mongettes'), désigne des haricots secs. Spécialité culinaire qui se déguste traditionnellement avec du jambon. | |||
Mot que l'on retrouve principalement dans les Mauges et en Vendée. Dans le sud-ouest, on trouvait le mot ''mongette''. | |||
Synonyme de ''[[grenaux]]'', ''[[grenots]]''. | |||
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* A.-J. Verrier et R. Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2 p. 36 (mogette) | * A.-J. Verrier et R. Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2 p. 36 (mogette) | ||
* Dominique Fournier, ''Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui'', | * Dominique Fournier, ''Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui'', Éditions Cheminements, 1998, p. 138 (grenaux, grenots, mogettes) | ||
* Michel Chamard, ''La Vendée Pour les Nuls'', Edi8 - First | * Michel Chamard, ''La Vendée Pour les Nuls'', Edi8 - First Éditions, 2014 | ||
* Association pour la promotion de la mogette vendéenne, ''La Mogette vendéenne : recettes, fêtes et culture'', Ouest-France, 1987 | * Association pour la promotion de la mogette vendéenne, ''La Mogette vendéenne : recettes, fêtes et culture'', Ouest-France, 1987 | ||
* Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 (mongette) | * Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 (mongette) | ||
Version du 7 février 2015 à 08:51
En patois angevin
- mogettes
Mot
Nom commun, féminin pluriel. Au singulier mogette.
En Anjou, mogettes (ou mougettes, mongettes'), désigne des haricots secs. Spécialité culinaire qui se déguste traditionnellement avec du jambon.
Mot que l'on retrouve principalement dans les Mauges et en Vendée. Dans le sud-ouest, on trouvait le mot mongette.
Notes
- A.-J. Verrier et R. Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, t. 2 p. 36 (mogette)
- Dominique Fournier, Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui, Éditions Cheminements, 1998, p. 138 (grenaux, grenots, mogettes)
- Michel Chamard, La Vendée Pour les Nuls, Edi8 - First Éditions, 2014
- Association pour la promotion de la mogette vendéenne, La Mogette vendéenne : recettes, fêtes et culture, Ouest-France, 1987
- Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 (mongette)