Rôtie

Dictionnaire angevin Mots concernant le parler angevin.

 En patois angevin

roûtie

Mot

Nom commun, féminin singulier.

En Anjou, roûtie (ou routie, rôtie), morceau de pain grillé que l'on met tremper dans du vin chaud étendu d'eau sucrée. Soupe au vin mangée chaude.

Synonyme de toutaie.

Se dit aussi dans la région Centre.

 Notes

Voir un autre mot.

• Voir aussi la bijane, soupe-à-la-pie, soupine, toutaie, trempinette.
• A.-J. Verrier et R. Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, t. 2^e, p. 221 (rôtie) et p. 225 (roûtie)
• Bernard Augereau, Les dits du linge : contes et racontes des lavoirs d'Anjou, Cheminements éditions, 2001, p. 68 (rôtie)
• Hippolyte François comte de Jaubert, Glossaire du centre de la France, Imp. et lib. centrales de Napoléon Chaix et cie., 1864, p. 597

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