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* Dominique Fournier, ''Mots d'Galarne'', Cheminements éditions, 1998, p. 29 | * Dominique Fournier, ''Mots d'Galarne'', Cheminements éditions, 1998, p. 29 | ||
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Version du 8 mars 2013 à 16:07
En langue française
- bijane
- Nom commun, féminin, singulier, au pluriel bijanes.
- Se prononce /bi.ʒan/ .
- En Anjou, désigne une soupe dont le bouillon est constitué de vin. Soupe au vin.
Notes
- Voir aussi la recette.
- A.-J. Verrier et R. Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, 1908, vol. 1 p. 101
- Dominique Fournier, Mots d'Galarne, Cheminements éditions, 1998, p. 29