Mogettes

Dictionnaire angevin Mots concernant le parler angevin.

 En patois angevin

mogettes

Mot

• Nom commun, féminin pluriel. Au singulier, mogette.
• En Anjou, mogettes (ou mougettes, mongettes), désigne des haricots secs. Spécialité culinaire qui se déguste traditionnellement avec du jambon.
• Mot que l'on retrouve principalement dans les Mauges et en Vendée. Dans le sud-ouest, on trouvait le mot mongette.
• Synonyme de grenaux, grenots.

 Notes

Voir un autre mot.

• A.-J. Verrier et R. Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, t. 2 p. 36 (mogette)
• Dominique Fournier, Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui, Editions Cheminements, 1998, p. 138 (grenaux, grenots, mogettes)
• Michel Chamard, La Vendée Pour les Nuls, Edi8 - First Editions, 2014
• Association pour la promotion de la mogette vendéenne, La Mogette vendéenne : recettes, fêtes et culture, Ouest-France, 1987
• Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 (mongette)

L'essentiel — Patois — Dictionnaire — Français Angevin — Littérature — Patrimoine