La ferme de chez nous
La ferme de chez nous est une chaîne locale de magasins situés en Pays de la Loire proposant des produits alimentaires de producteurs et artisans locaux.
Magasins
Un groupe d'agriculteurs locaux spécialisés dans la production de viandes et de fruits et légumes s'associent pour créer des magasins proposant des produits issus de l'agriculture locale. L'enseigne La ferme de chez nous est créée en 2013 dans la région choletaise pour proposer une variété de viande, charcuterie, fruits et légumes de saison en circuit court. Le premier magasin alimentaire est ouvert en septembre 2013 à Saint-Léger-sous-Cholet, en Maine-et-Loire, puis un second en octobre 2016 à Mouzillon, en Loire-Atlantique, dans un bâtiment de 200 m2. Un troisième point de vente est installé début 2020 à Mortagne-sur-Sèvre, en Vendée. Le magasin compte six personnes en septembre, dont trois bouchers. En fin d'année, c'est à Chalonnes-sur-Loire, en Maine-et-Loire, qu'une quatrième boutique voit le jour. Elle est portée par trois couples d'agriculteurs de Chalonnes, Valanjou et Chaudefonds, qui se relaient pour assurer les permanences au magasin[1],[2],[3],[4],[5],[6].
L'établissement de Saint-Léger est géré par l'entreprise Les fermiers choletais, créée le 1er février 2013 sous la forme d'une société à responsabilité limitée[7], et celui de Chalonnes par l'entreprise Le panier du marais, créée le 7 juillet 2020[8].
La ferme de chez nous a été primée en décembre 2018 par les Trophées de l'économie de la Jeune chambre économique du Choletais[9]. La boutique de Saint-Léger-sous-Cholet est inscrite sur le portail internet angevin de producteurs conso-locale[10] et celle de Mouzillon figure dans le Petit futé 2021[11]. Le magasin de Mortagne-sur-Sèvre a fait l'objet d'un reportage diffusé au journal national du 19/20 de France 3[12].
Le réseau s'inscrit dans une tendance de fond. Les circuits alimentaires de proximité réapparaissent depuis la fin des années 1990. Ils font l'objet d'un intérêt croissant de la part des consommateurs et des producteurs agricoles. C'est alors souvent une réponse du monde agricole à la guerre des prix avec la grande distribution. La crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19 accentue les demandes d'agriculture locale et de circuits courts. De nouveaux clients viennent découvrir ces points de vente. Certains ont envie de revoir leur façon de consommer. Même s'il a été encouragé par les confinements, ce mode de distribution s'inscrit dans une tendance plus globale de recherche d'une alimentation plus saine et respectueuse[13],[14],[15],[16],[17].
Produits
Les produits vendus à La ferme de chez nous proviennent d'exploitations situées à moins de cent kilomètres et les prix sont fixés par les producteurs eux-mêmes. En mars 2021, l'offre est de 4 238 produits, dans le respect de la saisonnalité, provenant de 223 producteurs. On peut y trouver viande, pâté, lait, fromage, yaourt, œuf, miel, vin, salade, mogette, lentille, pâte, pomme, radis, confiture, etc. Les boutiques proposent aussi des aliments en vrac[5],[18],[1],[4].
Le magasin de Mouzillon transforme sur place, dans un laboratoire attenant, la viande de bœuf, la charcuterie, le rayon traiteur. À Mortagne-sur-Sèvre, la gamme a été complétée par de la farine à base d'épeautre bio et du pain[2],[6].
Notes
Sur le même sujet
Sources et annotations
- ↑ a et b Le Courrier de l'Ouest (Freddy Reigner), Près de Cholet. L'enseigne La Ferme de chez nous ouvre un magasin à Mortagne-sur-Sèvre, 2 avril 2020
- ↑ a et b Ouest-France, La Ferme de chez nous fait revivre Mouzillon, 6 décembre 2016
- ↑ Ouest-France (Yves Scherr), Bienvenue à "la ferme de chez nous"!, 9 novembre 2017
- ↑ a et b Ouest-France, Mortagne-sur-Sèvre. La Ferme de chez nous a ouvert ses portes, 8 mars 2020
- ↑ a et b L'Avenir Agricole, Un quatrième magasin "La ferme de chez nous" en Pays-de-la-Loire, 8 décembre 2020
- ↑ a et b Ouest-France, Mortagne-sur-Sèvre. Du nouveau à La ferme de chez nous, 5 septembre 2020
- ↑ Infogreffe, Les fermiers Choletais - 791 854 870 RCS Angers, mars 2021
- ↑ Infogreffe, Le panier du marais - 884 927 054 RCS Angers, mars 2021
- ↑ Ouest-France, Cholet. Les Trophées de l'économie ont leurs lauréats, 7 décembre 2018
- ↑ Conso-locale (Terre de Pixels), La Ferme de Chez Nous, mars 2021
- ↑ Petit Futé, La ferme de chez nous Mouzillon, mars 2021
- ↑ France 3 (J. Mimouni, L. Haedrich, C. Baume, F. Fontaine), Circuit court - Le magasin des paysans, Édition du 19/20 du 24 mars 2021
- ↑ Yuna Chiffoleau, Les circuits courts alimentaires : Entre marché et innovation sociale, coll. Sociologie économique, éd. Érès, 2019
- ↑ Les Échos (Stéphane Frachet), Les magasins de producteurs prennent racine, 12 février 2018
- ↑ L'Avenir Agricole (AgraPresse), Les magasins de producteurs peuvent faire aussi bien que les GMS, 18 juin 2020
- ↑ France Bleu Isère (Véronique Pueyo), Coronavirus : le succès des magasins de producteurs, 4 avril 2020
- ↑ Le Monde (Clément Ghys), Du producteur au consommateur, le circuit court revient dans la course, 11 décembre 2020
- ↑ La Ferme de Chez Nous (Home Farm - Cholet), mars 2021
Lien externe