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Mot utilisé en Anjou : {{citation|Avant le spectacle et lors de l'entracte les participants ont pu déguster les fouaces de Firmin, artisan fouacier à Saint-Quentin-en-Mauges. }} ({{abréviation|CO|Le Courrier de l'Ouest}}, 23 juill. 2024) | |||
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* Kurt Baldinger, ''Etudes Rabelaisiennes'', Librairie Droz, 1990, p. 95 | * Jean-Baptiste-Bonaventure de Roquefort, ''Glossaire de la langue romane'', t. 1{{er}}, B. Warée libr. (Paris), 1808, p. 629 | ||
* | * Kurt Baldinger, ''Etudes Rabelaisiennes'', Librairie Droz (Genève), 1990, p. 95 | ||
* Anne Perrier-Robert, ''Dictionnaire de la gourmandise'', Laffont (Paris), 2012 | |||
En Anjou | |||
* Pierre-Louis Augereau, ''Les secrets des noms de communes et lieux-dits du Maine-et-Loire'', Cheminements (Le Coudray-Macouard), 2004, p. 280 | |||
* Ouest-France, ''Musée des métiers : rencontre d'un fouacier et d'un boulanger'', journal du 6 août 2009 (édition Cholet), p. 14 | |||
* Le Courrier de l'Ouest, ''Sainte-Christine. Un homme aux doigts de fouée'', 18 août 2019 | |||
* Le Courrier de l'Ouest, ''Mauges. Humour et vin font bon ménage au Domaine Delaunay à Montjean-sur-Loire'', 23 juillet 2024 | |||
Dernière version du 11 septembre 2025 à 16:42
En langue française
- fouacier
Mot
Nom commun, masculin, au pluriel fouaciers, au féminin fouacière.
Personne qui fait ou qui vend des fouaces.
Mot utilisé en Anjou : « Avant le spectacle et lors de l'entracte les participants ont pu déguster les fouaces de Firmin, artisan fouacier à Saint-Quentin-en-Mauges. » (CO, 23 juill. 2024)
Notes
- Voir aussi fouace (mot).
En français
- Jean-Baptiste-Bonaventure de Roquefort, Glossaire de la langue romane, t. 1er, B. Warée libr. (Paris), 1808, p. 629
- Kurt Baldinger, Etudes Rabelaisiennes, Librairie Droz (Genève), 1990, p. 95
- Anne Perrier-Robert, Dictionnaire de la gourmandise, Laffont (Paris), 2012
En Anjou
- Pierre-Louis Augereau, Les secrets des noms de communes et lieux-dits du Maine-et-Loire, Cheminements (Le Coudray-Macouard), 2004, p. 280
- Ouest-France, Musée des métiers : rencontre d'un fouacier et d'un boulanger, journal du 6 août 2009 (édition Cholet), p. 14
- Le Courrier de l'Ouest, Sainte-Christine. Un homme aux doigts de fouée, 18 août 2019
- Le Courrier de l'Ouest, Mauges. Humour et vin font bon ménage au Domaine Delaunay à Montjean-sur-Loire, 23 juillet 2024