« Rôtie » : différence entre les versions
(actualisation suite renommage) |
m (aussi) |
||
| (6 versions intermédiaires par le même utilisateur non affichées) | |||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{Entête Dictionnaire}} | {{Entête Dictionnaire}} | ||
{{- | {{-DicoAnjou-}} | ||
; rôtie | ; rôtie | ||
| Ligne 7 : | Ligne 7 : | ||
Nom commun, féminin singulier, ''rôties'' au pluriel. | Nom commun, féminin singulier, ''rôties'' au pluriel. | ||
En Anjou, ''rôtie'' (ou ''roûtie''), morceau de pain grillé que l'on met tremper dans du vin chaud étendu d'eau sucrée. Soupe au vin mangée chaude. | En Anjou, ''rôtie'' (ou ''roûtie''), morceau de pain grillé que l'on met à tremper dans du vin chaud étendu d'eau sucrée. Soupe au vin mangée chaude. | ||
Synonyme de ''[[toutaie]]''. | Synonyme de ''[[toutaie]]''. | ||
| Ligne 17 : | Ligne 17 : | ||
{{-DicoNotes-}} | {{-DicoNotes-}} | ||
* Voir aussi | * Voir aussi [[morciau]], et [[Bijane (mot)|bijane]], [[soupe à la pie]], [[soupine]], [[toutaie]], [[miotée]], [[Cuisine en parler angevin|etc]]. | ||
* G. De Launay, ''Traditions et superstitions de l'Anjou'' dans ''Revue des traditions populaires'', 8{{e}} année, tome VIII, n° 5, mai 1893, p. 288 (rôtie) | * G. De Launay, ''Traditions et superstitions de l'Anjou'' dans ''Revue des traditions populaires'', 8{{e}} année, tome VIII, n° 5, mai 1893, p. 288 (rôtie) | ||
* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2{{e}}, p. 221 (rôtie) et p. 225 (roûtie) | * Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 2{{e}}, p. 221 (rôtie) et p. 225 (roûtie) | ||
* Bernard Augereau, ''Les dits du linge : contes et racontes des lavoirs d'Anjou'', Cheminements, 2001, p. 68 (rôtie) | * Bernard Augereau, ''Les dits du linge : contes et racontes des lavoirs d'Anjou'', Cheminements (Le Coudray-Macouard), 2001, p. 68 (rôtie) | ||
* Hippolyte-François Jaubert, ''Glossaire du centre de la France'', deuxième édition, | |||
* Hippolyte-François Jaubert, ''Glossaire du centre de la France'', deuxième édition, libr. Napoléon Chaix et {{cie}} (Paris), 1864, p. 597 | |||
| Ligne 27 : | Ligne 28 : | ||
[[Catégorie:Dictionnaire|rotie]] | [[Catégorie:Dictionnaire|rotie]] | ||
[[Catégorie: | [[Catégorie:Nom commun en angevin|rotie]] | ||
[[Catégorie:Cuisine en angevin]] | |||
Dernière version du 11 octobre 2024 à 17:10
En Anjou
- rôtie
Mot
Nom commun, féminin singulier, rôties au pluriel.
En Anjou, rôtie (ou roûtie), morceau de pain grillé que l'on met à tremper dans du vin chaud étendu d'eau sucrée. Soupe au vin mangée chaude.
Synonyme de toutaie.
Se dit aussi dans la région Centre.
Citation
(À la fin d'un mariage) « Alors cinq ou six jeunes fous apportent un saladier rempli de vin chaud dans lequel trempent des rôties liées les unes aux autres par un fil. » (G. De Launay, Mariage)
Notes
- Voir aussi morciau, et bijane, soupe à la pie, soupine, toutaie, miotée, etc.
- G. De Launay, Traditions et superstitions de l'Anjou dans Revue des traditions populaires, 8e année, tome VIII, n° 5, mai 1893, p. 288 (rôtie)
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 2e, p. 221 (rôtie) et p. 225 (roûtie)
- Bernard Augereau, Les dits du linge : contes et racontes des lavoirs d'Anjou, Cheminements (Le Coudray-Macouard), 2001, p. 68 (rôtie)
- Hippolyte-François Jaubert, Glossaire du centre de la France, deuxième édition, libr. Napoléon Chaix et Cie (Paris), 1864, p. 597