Blanc de sable
| Type | Confiserie |
| Ingrédient(s) | Pâte de fruit |
| Notes | |
 Côté cuisine AOC du département  | |
Le Blanc de sable est une spécialité gourmande créée sur la communauté de communes Vallée-Loire-Authion, par quatre boulangers de ce territoire.
Il s'agit d'une pâte de fruit sur un croustillant choco-noisette, enrobée de chocolat blanc.
Elle sera commercialisée à compter du mois de mars 2013 chez les quatre boulangers de La Daguenière, Corné, La Ménitré et Saint-Mathurin-sur-Loire.
Notes
Sur le même sujet
Source
- CCLVA, Une gourmandise à déguster, janvier 2013