Gâche (mot)
En langue française
- gâche
Mot
- Nom commun, féminin.
- Se prononce /gɑʃ/ (API).
- Désigne
- une pièce métallique fixée sur une porte ou scellée au mur, munie d'un logement dans lequel s'engage le pêne de la serrure ;
- un cercle métallique scellé au mur, qui fixe et soutient un tuyau de descente, une canalisation.
En patois angevin
- gâche
Mot
- En Anjou, désigne
- nom donné à une rame manœuvrée sur le côté du fûtreau (bateau, voir le mot),
ainsi que gâche pour rame et gâcher pour ramer, termes utilisés par les mariniers de la Loire ; - une galette, un gâteau, du verbe gâcher qui signifie délayer, pétrir ;
- adjectif donné à quelque chose de frais (je veux du pain bien gâche).
Le mot désignant un gâteau n'est pas propre à l'Anjou, mot que l'on retrouve en Normandie et en Vendée.
Notes
- Voir aussi gâche (recette).
- A.-J. Verrier et R. Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, t. 1 p. 417
- Académie française, Dictionnaire de l’Académie française, Neuvième édition, 1992
- Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877
- Georges Métivier, Dictionnaire franco-normand, Williams and Norgate, 1870, p. 245
- Jean-Pierre Bertrand, Pains et gâteaux traditionnels de Vendée - Étude ethnologique, Siloë, 1999, p. 189
- Henry Cormeau, Terroirs Mauges, miettes d'une vie provinciale - Le glossaire, G. Crès et cie, 1912, p. 205