Patache

Dictionnaire angevin

Mots concernant le parler angevin.

En Anjou

patache

Mot

Nom commun, féminin singulier, pataches au pluriel.

En Anjou, patache (ou pata) pour pomme de terre. Correction du français patate. Synonyme de patade, po-de-terre, pois de terre. Se dit aussi d'un bateau qui garde le passage de sla rivière pour faire payer le droit de passage.

Semer des pataches, planter des pommes de terre.

Patachis, champ de pommes de terre.

Mot que l'on trouve aussi en Bretagne, en Poitou et en Charente.

Notes

Voir un autre mot.

Voir aussi la légume, porrée, grenaux, planter à la saint Georges, etc.

Parler angevin

Auguste Nicaise Desvaux, Flore de l'Anjou, Fourier-Mame éditeur (Angers), 1827, p. 177
Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, dans Mémoires de la Société académique de Maine-et-Loire, t. XXXVI, Lachèse et Dolbeau (Angers), 1881, p. 460
René de La Perraudière, Le langage à Lué, dans Mémoires de la Société d'agriculture, sciences et arts d'Angers, Cinquième série - Tome VII, Germain & G. Grassin impr.-édit. (Angers), 1904, p. 149
Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 2, p. 90
Gérard Cherbonnier (dir.), Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire, Éd. du Petit Pavé (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4^e édition, 1^re en 1997), p. 63
Dominique Fournier, Mots d'galarne : dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui, Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 217
Pierre-Louis Augereau, Les secrets des noms de communes et lieux-dits du Maine-et-Loire, Cheminements (Le Coudray-Macouard), 2004, p. 312

Autres régionalismes

Abbé Lalanne, Glossaire du patois poitevin, dans Mémoire de la Société des antiquaires de l'Ouest, tome XXXXII, seconde partie, année 1867, Derache libraire (Paris), 1868, p. 203
Georges Musset (avec la collaboration de Marcel Pellison et Charles Vigen), Dictionnaire des parlers de l'Aunis et de la Saintonge, tome III (N-Z), Éditions des Régionalismes (Cressé), 2019 (1^re éd. 1929-1948 Impr. Masson fils & C^ie), p. 36
Simone Morand, Cuisine traditionnelle de Bretagne, coll. Gisserot gastronomie, Éditions Jean-paul Gisserot (Paris), 1998, p. 183

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