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Version du 4 octobre 2019 à 17:07
En patois angevin
- rôtie
Mot
Nom commun, féminin singulier, rôties au pluriel.
En Anjou, rôtie (ou roûtie), morceau de pain grillé que l'on met à tremper dans du vin chaud étendu d'eau sucrée. Soupe au vin mangée chaude.
Synonyme de toutaie.
Se dit aussi dans la région Centre.
Citation
(À la fin d'un mariage) « Alors cinq ou six jeunes fous apportent un saladier rempli de vin chaud dans lequel trempent des rôties liées les unes aux autres par un fil. » (G. De Launay, Mariage)
Notes
- Voir aussi la bijane, soupe à la pie, soupine, toutaie, trempinette, etc.
- G. De Launay, Traditions et superstitions de l'Anjou dans Revue des traditions populaires, 8e année, tome VIII, n° 5, mai 1893, p. 288 (rôtie)
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, t. 2e, p. 221 (rôtie) et p. 225 (roûtie)
- Bernard Augereau, Les dits du linge : contes et racontes des lavoirs d'Anjou, Cheminements, 2001, p. 68 (rôtie)
- Hippolyte-François Jaubert, Glossaire du centre de la France, deuxième édition, N. Chaix et Cie, 1864, p. 597