« Bottereau (mot) » : différence entre les versions

Version du 19 avril 2024 à 16:21

Dictionnaire angevin

Mots concernant le parler angevin.

En patois angevin

bottereau

Mot

Nom commun, masculin singulier, au pluriel bottereaux

En Anjou, bottereau (ou bot'reau) désigne le plus souvent une sorte de beignet fait à partir d'une pâte levée. On rencontre aussi le nom de croquignolles.

Ce mot est également utilisé en Bretagne et en Vendée (bottereaux).

beignet.

Homonymie

Le terme « bottereau » peut aussi désigner

une boîte en planches percée de trous que les pêcheurs mettent dans l'eau pour conserver le poisson vivant ;
une sorte de chaussure qui monte un peu au dessus de la cheville (on dit aussi botton).

Notes

Voir un autre mot.

Voir aussi la bottereaux (recette), rillauds (recette), pierre de sucre.
Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau (Angers), 1880, p. 239
Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1, p. 117
Gérard Cherbonnier (dir.), Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire, Éd. du Petit Pavé (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4^e édition, 1^re en 1997), p. 22

L'essentiel — Patois — Dictionnaire — Français Angevin — Littérature — Patrimoine

@@ Ligne 5 : / Ligne 5 : @@
 === Mot ===
-Nom commun, masculin singulier, au pluriel ''[[Bottereaux (mot)|bottereaux]]''
+Nom commun, masculin singulier, au pluriel ''[[bottereaux (mot)|bottereaux]]''
-En Anjou, ''bottereau'' désigne le plus souvent une sorte de beignet fait à partir d'une pâte levée. On rencontre aussi le nom de ''croquignolles''.
+En Anjou, ''bottereau'' (ou ''bot'reau'') désigne le plus souvent une sorte de beignet fait à partir d'une pâte levée. On rencontre aussi le nom de ''croquignolles''.
 Ce mot est également utilisé en Bretagne et en Vendée (''bottereaux'').
@@ Ligne 20 : / Ligne 20 : @@
 {{-DicoNotes-}}
 * Voir aussi la [[bottereaux|bottereaux (recette)]], [[Rillauds|rillauds (recette)]], [[pierre de sucre]].
-* Charles Ménière, ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', Lachèse et Dolbeau, 1880, p. 239
+* Charles Ménière, ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', Lachèse et Dolbeau (Angers), 1880, p. 239
-* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 1, p. 117
+* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1, p. 117
+* Gérard Cherbonnier (dir.), ''Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire'', Éd. du Petit Pavé (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4{{e}} édition, 1{{re}} en 1997), p. 22
@@ Ligne 28 : / Ligne 29 : @@
 [[Catégorie:Dictionnaire]]
 [[Catégorie:Nom commun en angevin]]
+[[Catégorie:Cuisine en angevin]]