Plâtrée

Dictionnaire angevin Mots concernant le parler angevin.

 En Anjou

plâtrée

Mot

Nom commun, féminin singulier.

En Anjou, plâtrée (ou plâterée), pour platée, contenu d'un plat.

 Notes

Voir un autre mot.

• Voir aussi termes en cuisine.
• Confirmé par le témoignage oral d'une personne de Rochefort.
• Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 2^e p. 126 (plâterée)
• Gérard Cherbonnier (dir.), Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire, Éd. du Petit Pavé (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4^e édition, 1^re en 1997), p. 65 (plâtrée)
• Dominique Fournier, Mots d'galarne : Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui, Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 70 (plâterée, plâtrée)

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