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 {{Entête Dictionnaire}}
-{{-DicoAngevin-}}
+{{-DicoAnjou-}}
 ; mogettes
 === Mot ===
-* Nom commun, féminin pluriel. Au singulier, mogette.
+Nom commun, féminin pluriel (les ''mogettes'', des ''mogettes''), au singulier ''mogette''.
-* En Anjou, mogettes (ou mougettes, mongettes), désigne des haricots secs. Spécialité culinaire qui se déguste traditionnellement avec du jambon.
-* Mot que l'on retrouve principalement dans les Mauges et en Vendée. Dans le sud-ouest, on trouvait le mot mongette.
+En Anjou, ''mogettes'' (ou ''mougettes'', ''mongettes''), désigne des haricots secs (légumes), spécialité culinaire qui se déguste traditionnellement avec du jambon. Introduit en France au {{XVIs}}, la ''mogette'' est principalement produite en Vendée où elle bénéficie du ''Label rouge''.
-* Synonyme de [[grenaux]], [[grenots]].
+Mot que l'on retrouve principalement dans les Mauges et en Vendée. Dans le sud-ouest, on trouve le mot ''mongette''.
+Synonyme de ''[[grenaux]]'', ''[[grenots]]''.
 {{-DicoNotes-}}
-* A.-J. Verrier et R. Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2 p. 36 (mogette)
+* Voir aussi [[feuve]]s, [[grenaux]], [[nousillard]], [[nozille]], [[galipette]]s, [[Cuisine en parler angevin|etc]].
-* Dominique Fournier, ''Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui'', Editions Cheminements, 1998, p. 138 (grenaux, grenots, mogettes)
+* [[Anatole-Joseph Verrier]] et [[René Onillon]], ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 2{{e}}, p. 36 (mogette)
-* Michel Chamard, ''La Vendée Pour les Nuls'', Edi8 - First Editions, 2014
+* [[Henry Cormeau]], ''Terroirs Mauges, miettes d'une vie provinciale'', tome premier ''Le glossaire'', G. Crès (Paris), 1912, p. 261 (mogette)
-* Association pour la promotion de la mogette vendéenne, ''La Mogette vendéenne : recettes, fêtes et culture'', Ouest-France, 1987
+* Thérèse de Cherisey, ''Le guide de l'Anjou'', coll. ''Guides de La Manufacture'', La Manufacture (Paris), 1990, p. 1992 (mogette)
+* [[Dominique Fournier]], ''Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui'', Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 138 (grenaux, grenots, mogettes)
 * Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 (mongette)
+* Michel Chamard, ''La Vendée Pour les Nuls'', Edi8 - First Éditions (Paris), 2014
+* Association pour la promotion de la mogette vendéenne, ''La Mogette vendéenne : recettes, fêtes et culture'', Ouest-France (Rennes), 1987
+* Fédération Label rouge (FedeLIS), ''Fruits et légumes - Produits de Vendée'', janvier 2014
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 [[Catégorie:Dictionnaire]]
-[[Catégorie:Parlers de l'Anjou]]
+[[Catégorie:Nom commun en angevin]]
+[[Catégorie:Cuisine en angevin]]