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Nom commun, féminin singulier. | Nom commun, féminin singulier. | ||
En Anjou, ''soupine'' | En Anjou, ''soupine'' pour | ||
# | # une sorte de soupe au vin sucrée que l'on fait pour les malades ; | ||
# | # une soupe au vin d'été. | ||
Synonyme de ''[[toutaie]]''. | Synonyme de ''[[toutaie]]''. | ||
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* Voir aussi la [[Bijane (mot)|bijane]], [[roûtie]], [[soupe-à-la-pie]], [[toutaie]], [[ | * Voir aussi la [[Bijane (mot)|bijane]], [[Brulon|brûlon]], [[roûtie]], [[soupe-à-la-pie]], [[toutaie]], [[Termes en cuisine|etc]]. | ||
* | * Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2{{e}}, p. 256 | ||
* Jean Berson, ''Au temps de la terre, une mémoire de Vihiers'', Cheminements, 2004, p. 88 | * Jean Berson, ''Au temps de la terre, une mémoire de Vihiers'', Cheminements, 2004, p. 88 | ||