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« Quernon d'ardoise » : différence entre les versions

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<big>Du bloc de schiste ...</big>
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Le quernon d'ardoise est le coté du bloc de schiste que l'on va querner, c'est à dire, diviser en blocs de taille régulière avant d'en extraire les ardoises proprement dîtes.
Le quernon d'ardoise est le coté du bloc de schiste que l'on va querner, c'est à dire, diviser en blocs de taille régulière avant d'en extraire les ardoises proprement dîtes.  


<big>... au morceau de chocolat</big>
<big>... au morceau de chocolat</big>
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La spécialité est distribuée dans le monde entier : Allemagne, Suisse, Belgique, Japon et États-Unis<ref name="of-1nov2013">Ouest-France Entreprises, ''Les métamorphoses de La Petite Marquise'', article du 1{{er}} novembre 2013</ref>.
La spécialité est distribuée dans le monde entier : Allemagne, Suisse, Belgique, Japon et États-Unis<ref name="of-1nov2013">Ouest-France Entreprises, ''Les métamorphoses de La Petite Marquise'', article du 1{{er}} novembre 2013</ref>.


Le magasin se situe 22 rue des Lices à Angers.
Si on trouve les Quernons à La Petite Marquise, 22 rue des Lices dans le centre ville d'Angers, on en trouve également à l'office de tourisme d'Angers, 7 place du Président Kennedy (juste à côté du château).


== La Petite Marquise ==
== La Petite Marquise ==
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Le Quernon d'ardoise est fabriqué par l'entreprise ''La Petite Marquise'', constituée sous la forme d'une société par actions simplifiée (SAS), située à Angers (Maine-et-Loire). Immatriculée sous sa forme actuelle le 29 mars 1993, son activité est la fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (1082Z). En 2012 (1{{er}} février 2012 au 31 janvier 2013), elle a réalisé un chiffre d'affaires de {{formatnum:1286440}} € pour un résultat de {{formatnum:46220}} €<ref>Infogreffe, Registre des sociétés (390 447 068 R.C.S. Angers), septembre 2013</ref>.
Le Quernon d'ardoise est fabriqué par l'entreprise ''La Petite Marquise'', constituée sous la forme d'une société par actions simplifiée (SAS), située à Angers (Maine-et-Loire). Immatriculée sous sa forme actuelle le 29 mars 1993, son activité est la fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (1082Z). En 2012 (1{{er}} février 2012 au 31 janvier 2013), elle a réalisé un chiffre d'affaires de {{formatnum:1286440}} € pour un résultat de {{formatnum:46220}} €<ref>Infogreffe, Registre des sociétés (390 447 068 R.C.S. Angers), septembre 2013</ref>.
Où se procurer les délicieux Quernons?
A l'office de tourisme d'Angers, 7 Place du Président Kennedy (juste à côté du Château)
Mais aussi à la Petite Marquise, 22 rue des Lices dans le centre ville d'Angers.


== Notes ==
== Notes ==