Bottereau (mot)
En patois angevin
- bottereau
Mot
Nom commun, masculin singulier, au pluriel bottereaux (voir ce mot).
En Anjou, bottereau désigne le plus souvent une sorte de beignet, fait à partir d'une pâte levée. On rencontre également le nom de croquignolles.
Ce mot est également utilisé en Bretagne et en Vendée (bottereaux).
Homonymie
Le terme « bottereau » peut désigner aussi
- une boîte en planches percée de trous que les pêcheurs mettent dans l'eau pour conserver le poisson vivant ;
- une sorte de chaussure qui monte un peu au dessus de la cheville (on dit aussi botton).
Notes
- Voir aussi la recette.
- A.-J. Verrier et R. Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, t. 1, p. 117
- Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau,1880, p. 239