Rillaudée
En patois angevin
- rillaudée
Mot
Nom commun, féminin singulier.
En Anjou, rillaudée désigne
- l'action de faire cuire des rillauds (voir ce mot) en famille ;
- repas où l'on mange des rilles chaudes et auquel on convie des invités.
Dérivés
Fête populaire « la rillaudée », à Brissac le 1er dimanche de juillet.
Chanson de la rillaudée de la confrérie des rillauds d'Anjou et des vins de Brissac. Extrait :
La lyr’ bien accordée
Va vous chanter « la rillaudée ».
On va mettre en vrac,
Quincé et Brissac,
Et d’Angers, d’Paris,
Faire un pot pourri,
Sur les « faiseux d’rillauds »
Qui n’laiss’nt à roucher que les os.
Notes
- Voir aussi rillaud (mot), faiseux de rillauds, etc.
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, vol. 2, p. 213
- Robert Favreau, Anjou - Cadre naturel, histoire, art, littérature, langue, économie, traditions populaires, C. Bonneton, 1985, p. 197
- François Moreau, Le passé d'un village dans un livre de raison - Saint Martin du Bois, 1977, p. 96
- Sylvain Bertoldi et Olivier Gallard, L'Anjou: confluences d'histoire, Gal'art, 2001, p. 135
- Gérard Linden, La boule de fort par noms et par mots, Cheminements, 2007, p. 137
- Confrérie des rillauds d'Anjou et des vins de Brissac, 2014