Rilleau

Dictionnaire angevin Mots concernant le parler angevin.

 En patois angevin

rilleau

Mot

En Anjou, rilleau autre orthographe de rillaud (voir ce mot), forme la plus répandue. Spécialité charcutière angevine.

 Notes

Voir un autre mot.

• Voir aussi rillonnée, bourcette, castille, cul de veau, digane.
• Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, t. 2, Germain & Grassin (Angers), 1908, p. 212 et 213 (rillaud, rilleau, rillôt)

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