« Pain d'deux » : différence entre les versions

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Dictionnaire angevin

Mots concernant le parler angevin.

En Anjou

pain d'deux

Locution

Locution nominale, masculin singulier, composé de pain et de deux.

En Anjou, un pain de deux (pain d'deux) désignait en boulangerie un pain de deux livres (2 x 500 grammes). Utilisation que l'on rencontrait usuellement dans les campagnes.

On parlait autrefois en livres (unité équivalant à 500 grammes) : pain de six livres, pain de douze livres, etc.

Il était aussi courant de demander la pesée, le boulanger mettant alors le pain sur la balance pour compléter le poids demandé.

Notes

Voir un autre mot.

Voir aussi crouston, calot, fouée, fouace.
Bulletin historique et monumental de l'Anjou, E. Barassé (Angers), 1869, p. 219
Philippe Braud, Saint-Hilaire-du-Bois, village d'Anjou : Chronique des années 50, Éditions L'Harmattan (Paris), 2012

Thomas Cauvin, De l'administration municipale dans la province du Maine, impr. de Monnoyer (Le Mans), 1842, p. 500
Steven Kaplan et Jean-Philippe de Tonnac, La France et son pain : Histoire d'une passion, Albin Michel (Paris), 2010
Louis-Alexandre Expilly, Dictionnaire géographique, historique et politique des Gaules et de la France, Desaint et Saillant (Paris), 1768, p. 110

L'essentiel — Patois — Dictionnaire — Français Angevin — Littérature — Patrimoine

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 === Locution ===
-Locution nominale, masculin singulier (un ''pain d'deux''). Composé de ''pain'' et ''deux''.
+Locution nominale, masculin singulier, composé de ''pain'' et de ''deux''.
-En Anjou, ''un pain de deux'' désignait un pain (boulangerie) de deux livres (1 kilogramme). Désignation que l'on rencontrait usuellement dans les campagnes.
+En Anjou, ''un pain de deux'' (''pain d'deux'') désignait en boulangerie un pain de deux livres (2 x 500 grammes). Utilisation que l'on rencontrait usuellement dans les campagnes.
 On parlait autrefois en ''livres'' (unité équivalant à 500 grammes) : pain de six livres, pain de douze livres, etc.
-Il était courant de demander ''la pesée'', le boulanger mettant alors le pain sur la balance et complétait le poids demandé.
+Il était aussi courant de demander ''la pesée'', le boulanger mettant alors le pain sur la balance pour compléter le poids demandé.
 {{-DicoNotes-}}
-* Voir aussi [[calot]], [[Fouée (mot)|fouée]], [[Fouace (mot)|fouace]].
+* Voir aussi [[crouston]], [[calot]], [[fouée (mot)|fouée]], [[fouace (mot)|fouace]].
-* E. Barassé, ''Bulletin historique et monumental de l'Anjou'', 1869, p. 219
+* ''Bulletin historique et monumental de l'Anjou'', E. Barassé (Angers), 1869, p. 219
-* Thomas Cauvin, ''De l'administration municipale dans la province du Maine'', Monnoyer, 1825, p. 500
+* Philippe Braud, ''Saint-Hilaire-du-Bois, village d'Anjou : Chronique des années 50'', Éditions L'Harmattan (Paris), 2012
-* Steven Kaplan et Jean-Philippe de Tonnac, ''La France et son pain - Histoire d'une passion'', Albin Michel, 2010
-* Philippe Braud, ''Saint-Hilaire-du-bois, village d'Anjou - Chronique des années 50'', Éditions L'Harmattan, 2012
+* Thomas Cauvin, ''De l'administration municipale dans la province du Maine'', impr. de Monnoyer (Le Mans), 1842, p. 500
-* Louis-Alexandre Expilly, ''Dictionnaire géographique, historique et politique des Gaules et de la France'', 1768, p. 110
+* Steven Kaplan et Jean-Philippe de Tonnac, ''La France et son pain : Histoire d'une passion'', Albin Michel (Paris), 2010
+* Louis-Alexandre Expilly, ''Dictionnaire géographique, historique et politique des Gaules et de la France'', Desaint et Saillant (Paris), 1768, p. 110