« Bourcette » : différence entre les versions

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Dictionnaire angevin

Mots concernant le parler angevin.

En Anjou

bourcette

Mot

Nom, féminin singulier.

En Anjou, une bourcette désigne la mâche, comme sorte de salade. Terme à rapprocher du nantais doucette.

Forme ancienne.

Notes

Voir un autre mot.

Voir aussi cholette, cocombre, castille, nozille, etc.
Se dit à Rochefort-sur-Loire (source).
Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau (Angers), 1880, p. 336 (mâche-bourcette)

Dictionnaire de l'Académie française, sixième édition, 1835 (bourcette, voir mâche)
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 (bourcette, terme de botanique, un des noms de la mâche).

Édouard Grimard, La plante : botanique simplifiée. 2e partie, Clés analytiques, description des genres et des espèces, suivie d'un vocabulaire, J. Hetzel, 1865, p. 375 (on les mange en salade sous les noms vulgaires de Mâche, Doucette, Bourcette, etc)
Mémoires de la Société historique, littéraire et scientifique du Cher, Société historique, littéraire, artistique et scientifique du département du Cher, J. David - Just Bernard - Dumoulin, 1898, p. 93 (Bourcette : Mâche, diverses espèces de Valerianella, à Vierzon)

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-Nom féminin
+{{Entête Dictionnaire}}
-Désigne la mâche, comme sorte de salade.Terme à rapprocher du nantais “doucette”.
+{{-DicoAnjouPasque-}}
+; bourcette
-Se dit à Rochefort sur Loire
+=== Mot ===
+Nom, féminin singulier.
+En Anjou, une ''bourcette'' désigne la mâche, comme sorte de salade. Terme à rapprocher du nantais ''doucette''.
+Forme ancienne.
+{{-DicoNotes-}}
+* Voir aussi [[cholette]], [[cocombre]], [[castille]], [[nozille]], [[Cuisine en parler angevin|etc]].
+* Se dit à Rochefort-sur-Loire ({{mot de Leclerc}}).
+* Charles Ménière, ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', Lachèse et Dolbeau (Angers), 1880, p. 336 (mâche-bourcette)
+* ''Dictionnaire de l'Académie française'', sixième édition, 1835 (bourcette, voir mâche)
+* Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 (bourcette, terme de botanique, un des noms de la mâche).
+* Édouard Grimard, ''La plante : botanique simplifiée. 2e partie, Clés analytiques, description des genres et des espèces, suivie d'un vocabulaire'', J. Hetzel, 1865, p. 375 (on les mange en salade sous les noms vulgaires de Mâche, Doucette, Bourcette, etc)
+* ''Mémoires de la Société historique, littéraire et scientifique du Cher'', Société historique, littéraire, artistique et scientifique du département du Cher, J. David - Just Bernard - Dumoulin, 1898, p. 93 (Bourcette : Mâche, diverses espèces de Valerianella, à Vierzon)
+{{BasPage Dictionnaire}}
+[[Catégorie:Dictionnaire]]
+[[Catégorie:Nom commun en angevin]]
+[[Catégorie:Cuisine en angevin]]