Fouée (mot)

Mots concernant le parler angevin.

En langue française

De l’ancien français fouee (feu, bucher).

un feu clair fait avec des branches sèches, et par extension un fagot pour le feu ;
en Touraine, nom d'un petit gâteau cuit au four en faisant le pain (fouée en ce sens est une autre forme de fouace).
Mot que l'on trouve en Anjou et en Touraine.

Fouace, fouasse, fougasse, fouée sont les appellations données à différents gâteaux, pains et brioches.

En Anjou, on retrouve le mot fouée dans le Saumurois, le Baugeois et le Maine.
On trouve également le mot fouace (voir ce mot).

Voir un autre mot.

Voir aussi fouée (recette) et fouace (fête).
A.-J. Verrier et R. Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, t. 1 p. 402
Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau, 1880
Wikipédia, Fouace, octobre 2012
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 (fouée)
Dictionnaire de l'Académie française, Neuvième édition, 1992- (fouée)
Trésor de la langue française informatisé (TLFi), juillet 2013 (fouée)
Pierre-Louis Augereau, Les secrets des noms de communes et lieux-dits du Maine-et-Loire, Editions Cheminements, 2004, p. 280
Charles Raoul Montesson, Vocabulaire de Haut-Maine, Dehallais, 1859, p. 229
Dominique Fournier, Mots d'Galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui, Editions Cheminements, 1998, p. 197
Françoise Argod-Dutard, Quelles perspectives pour la langue française ?, PU Rennes, 2003, p. 56
Pascal Glais, Charbonniers de Brocéliande - L'art de la fouée, Les Amis de la bibliothèque de Paimpont, 2007