Musée du champignon de Saumur
| Musée du champignon | |
|---|---|
| Thème | Agriculture (champignon) |
| Contenus | Culture, objets, muséum |
| Localité | Saumur |
| Administration | Les troglodytes de Saumur |
 Liste des musées Agenda  | |
Le Musée du champignon est un établissement situé à Saint-Hilaire-Saint-Florent, sur la commune de Saumur en Maine-et-Loire. Il permet la découverte des variétés et des méthodes de culture du champignon. C'est le seul musée en France dédié au champignon.
Le champignon en Anjou
Bien qu'on l'appelle le « champignon de Paris », 70 % de la production française est produite au milieu des années 2010 en Anjou, dans la région de Saumur. La France en est alors le 4e producteur, derrière les États-Unis, la Chine et les Pays-Bas[1].
C'est à partir de la fin du XIXe siècle que le champignon commence à être cultivé dans le Saumurois. La culture s'étend ensuite sur quelques 2 000 kilomètres de galeries[2].
Le musée du champignon de Saumur est le centre patrimonial de cette tradition saumuroise vieille de plus d'un siècle[2].
Le musée
Le musée du champignon ouvre en 1978 dans une ancienne champignonnière ; une ancienne carrière de tuffeau transformée en champignonnière. C'est l'une des plus anciennes du Val de Loire et le seul musée en France dédié aux champignons. Situé dans d'immenses galeries souterraines, le musée abrite des centaines de champignons, sauvages et cultivés, ainsi qu'une maison troglodyte, taillée dans la pierre de tuffeau, où l'on peut voir une collection d'objets-champignons du monde entier. Il est géré par la société Les troglodytes de Saumur[3],[4],[5],[6],[7].
Plus de 250 espèces sont exposées dans des galeries du site troglodytique. De nombreuses variétés de champignons sont présentées durant la visite de la champignonnière et du muséum, qui regroupe l'une des plus grande collection de champignons sauvages d'Europe, ainsi que la découverte des étapes et des procédés utilisés pour la culture du champignon[5],[6],[4]. Une partie de l'exposition permanente est liée à la spécialité locale, le champignon de Paris[3].
C'est un lieu de production pédagogique : la champignonnière est toujours en activité. Le musée de Saint-Hilaire-Saint-Florent récolte 10 tonnes de champignons par an[8]. Il organise également des animations, comme en octobre 2009 la réédition du Festival des champignons d'automne[9] ou en 2024 une série d'animations et activités en lien avec la saison automnale[4].
On trouve aussi à Saumur le Musée des blindés, le Musée de la cavalerie et le Musée du moteur, ainsi qu'à une centaine de mètres du musée, le parc Pierre et Lumière.
Notes
Infos pratiques - Musée du champignon Les troglodytes de Saumur
- • Situation : route de Gennes à Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur.
- • Téléphone : 02 41 50 31 55.
- • Site web : musée du champignon.
Sur le même sujet
À voir aussi
- • La champignonnière du Saut aux loups à Montsoreau.
- • La cave vivante du champignon au Puy-Notre-Dame.
Sources et annotations
- ↑ France Bleu Paris (Jean Pruvost), Les champignons de Paris, 22 août 2017
- ↑ a et b Le Courrier de l'Ouest (Myriam Mannhart), Saumur. Le champignon de Paris, une tradition saumuroise, 21 août 2020
- ↑ a et b Ouest-France (Olivier Pauly), Découvrez le musée du champignon de Paris dans une ancienne champignonnière, à Saumur, 10 juin 2024
- ↑ a b et c My Angers Info, Musée du Champignon : la plus grande collection de champignons d'Europe à découvrir à Saumur pendant les vacances de la Toussaint, 24 octobre 2024
- ↑ a et b Musée du champignon (Les troglodytes de Saumur), 2001-2010
- ↑ a et b Office de tourisme de Saumur, octobre 2010
- ↑ France 3 Pays de la Loire (Pauline Thurier), Canicule : quelques idées de sorties pour se rafraîchir en Pays de la Loire, 24 et 25 juillet 2019
- ↑ My Angers Info, De la fraîcheur et des curiosités dans les troglos du Maine-et-Loire, 5 juillet 2019
- ↑ Saumur Kiosque, Festival des Champignons d'Automne, 2 octobre 2009