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* ''Dictionnaire de l'Académie française'', 9{{e}} édition, t. 1 (A à Enzyme), Imprimerie nationale, 1992 | * ''Dictionnaire de l'Académie française'', 9{{e}} édition, t. 1 (A à Enzyme), Imprimerie nationale, 1992 | ||
Version du 16 novembre 2019 à 06:15
En langue française
- berlingot
Étymologie
Probablement emprunté de l'italien berlingozzo, « sorte de pâtisserie ».
Mot
Nom commun, masculin singulier, au pluriel berlingots.
Bonbon de sucre cuit, décoré de filets blancs, ayant la forme d'un tétraèdre (formée de quatre triangles).
En Anjou
- berlingot
Mot
Nom commun, masculin singulier, au pluriel berlingots.
Les berlingots, sorte de gâteau, remplacé un temps à Angers par les rigolets, puis de confiserie originaire de Nantes (berlingot nantais).
Notes
- Voir aussi pierre de sucre, fouace, etc.
- Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877
- Dictionnaire de l'Académie française, 9e édition, t. 1 (A à Enzyme), Imprimerie nationale, 1992
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, t. 1er, p. 91 (berlingots)
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, t. 2, p. 212 (rigolet)