« Écharder » : différence entre les versions
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En Anjou, ''écharder'' pour | |||
# écailler un poisson (''écharde'', écaille de poisson) ; | |||
# à [[Rochefort-sur-Loire]] terme de viticulture, action consistant en plus de l'effeuillage à supprimer entièrement les entrecœurs (rameaux secondaires), travail fastidieux et long. | |||
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{{citation|- Ils m'ont demandé d'enlever tous les entrecœurs.<br>- Ah, nous aussi une année, c'était encore un œnologue de Bordeaux, à {{unité|100|h}} de l'hectare le patron a rapidement arrêté ! }} | |||
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* Voir aussi [[borgeon]], [[décalocher]], [[diguet]], [[effouiller]] ([[effouille]]), [[éguerter]], [[fillette (bouteille)]], [[mouchis]], [[raiser]] ([[raise]])<br>et les [[Viticulture en parler angevin|termes de viticulture]]. | |||
* À Rochefort, {{mot de Leclerc}}. | |||
* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1{{er}}, p. 311 (écailler un poisson) | |||
* Albert Henry, ''Études de lexicologie française et galloromane'', volume 18, Presses Universitaires de France (Paris), 1960, p. 105 (Anjou : ''écharde'' pour écaille de poisson, ''écharder'' pour écailler) | |||
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Dernière version du 22 novembre 2024 à 17:08
En patois angevin
- écharder
Mot
Verbe.
En Anjou, écharder pour
- écailler un poisson (écharde, écaille de poisson) ;
- à Rochefort-sur-Loire terme de viticulture, action consistant en plus de l'effeuillage à supprimer entièrement les entrecœurs (rameaux secondaires), travail fastidieux et long.
Exemple :
« - Ils m'ont demandé d'enlever tous les entrecœurs.
- Ah, nous aussi une année, c'était encore un œnologue de Bordeaux, à 100 h de l'hectare le patron a rapidement arrêté ! »
Notes
- Voir aussi borgeon, décalocher, diguet, effouiller (effouille), éguerter, fillette (bouteille), mouchis, raiser (raise)
et les termes de viticulture. - À Rochefort, source.
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1er, p. 311 (écailler un poisson)
- Albert Henry, Études de lexicologie française et galloromane, volume 18, Presses Universitaires de France (Paris), 1960, p. 105 (Anjou : écharde pour écaille de poisson, écharder pour écailler)
