Bottereau (mot)
En Anjou
- bottereau
Mot
Nom commun, masculin singulier, bottereaux au pluriel.
En Anjou (Sp, Lg, La, Mg...), bottereau (ou bot'reau) désigne le plus souvent une sorte de beignet fait à partir d'une pâte levée. On rencontre aussi le nom de croquignolle.
Mot également utilisé en Bretagne et en Vendée.
Homonymie
Le terme « bottereau » peut aussi désigner
- une boîte en planches percée de trous que les pêcheurs mettent dans l'eau pour conserver le poisson vivant ;
- une sorte de chaussure qui monte un peu au dessus de la cheville (on dit aussi botton).
Notes
- Voir aussi la bottereaux (recette), rillauds (recette), pierre de sucre.
- Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau (Angers), 1880, p. 239
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, t. 1er, Germain & Grassin (Angers), 1908, p. 117
- Gérard Cherbonnier (dir.), Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire, Éd. du Petit Pavé (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4e édition, 1re en 1997), p. 22
- Dominique Fournier, Mots d'galarne : Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui, coll. Les gens d'ici, Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 41