Vignobles entre Layon et Aubance

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Le pays des vignobles entre Layon et Aubance[1] est une région angevine située dans le Saumurois, dans la partie sud-est de Maine-et-Loire. Elle est délimitée au sud-ouest par la rivière du Layon et au nord-est par celle de l'Aubance. Cette zone est une forte région viticole du vignoble de la vallée de la Loire dont on trouve notamment l'AOC Anjou-Brissac.


La zone de l'Aubance, au sud de l'agglomération d'Angers, se caractérise par de nombreux petits coteaux peu abrupts d'exposition variée. Les sols, de formations schisteuses, sont plats et peu profonds. La pluviométrie y est faible, propice en fin de saison aux vendanges tardives. L'Aubance est un petit affluent de la Loire, emblématique de cette zone géographique[2],[3].

L'appellation d'origine contrôlée AOC Anjou-Brissac est un vin rouge, à couleur soutenue d'un rouge profond, produit sur une zone allant de Denée, au nord-ouest, à Brissac-Quincé au sud-est[4]. Son aire géographique comprend 7 communes de Maine-et-Loire : Brissac Loire Aubance (anciens territoires des communes déléguées de Brissac-Quincé, Saint-Saturnin-sur-Loire et Vauchrétien), Denée, Les Garennes sur Loire (anciens territoires des communes déléguées de Juigné-sur-Loire et Saint-Jean-des-Mauvrets), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Saint-Melaine-sur-Aubance et Soulaines-sur-Aubance[5]. L'AOC Anjou-Brissac, reconnue par le décret du 17 février 1998, est abrogée par celui du 12 octobre 2009 (Anjou-Villages-Brissac), n'en constituant plus qu'une annexe, lui-même abrogé par l'arrêté du 27 avril 2020 (Anjou-Brissac)[6].

L'AOC Coteaux-de-l'Aubance est un vin blanc produit sur cette même zone[7],[8]. Les vins bénéficiant de la mention « sélection de grains nobles » proviennent de raisins récoltés à surmaturité[9].

L'activité viticole y est fortement implantée. Au milieu du XXe siècle, la vigne est la principale activité agricole à Brissac[10]. Au début de ce siècle, c'est le centre principal de production du rosé[11]. Ce n'est qu'ensuite que les viticulteurs de Brissac délaissent les rosés, qui ont fait leur réputation, au profit des rouges[12].

Le vignoble de Brissac-Loire-Aubance représente au XXIe siècle un attrait touristique et contribue au rayonnement du territoire[13].

Cette région est également dans l'aire AOC Anjou-Villages, un vin rouge produit sur une large zone allant de Champtocé-sur-Loire et Bouchemaine, au nord, à Bouillé-Saint-Paul dans les Deux-Sèvres, au sud, et à Blaison-Gohier à l'est[14]. Elle comprend 43 communes de Maine-et-Loire et 3 communes des Deux-Sèvres. Son aire géographique regroupe les aires des AOC Coteaux-du-Layon, Coteaux-de-la-Loire, Savennières, ainsi que certaines communes limitrophes[15].

Au sud de ce pays Layon-Aubance, s'appuyant sur une faille géologique de direction armoricaine, la vallée du Layon développe ses paysages viticoles sur ses coteaux, confortés par les vignobles de l'Aubance plus au nord. La zone qui s'étire le long de la rivière du Layon, se compose d'une multitude de coteaux. Ses sols sont généralement schisteux et son climat est favorable aux vendanges surmûries[16],[3].

On y trouve l'appelation AOC Coteaux-du-Layon, un vin blanc doux produit sur une zone bordant le Layon allant de Chalonnes-sur-Loire au nord-ouest, à Cléré-sur-Layon au sud-est, en passant par Thouarcé et Faye-d'Anjou[17]. Son aire géographique comprend 27 communes de Maine-et-Loire[18].

Au milieu du XXe siècle, c'est le chenin blanc qui peuple les coteaux du Layon (Thouarcé, Faye, Beaulieu, Saint-Aubin) et ceux de l'Aubance (Brissac)[19].

  • Brissac

    Brissac

  • Faye

    Faye

  • Saint-Aubin

    Saint-Aubin

Un patrimoine bâti remarquable, notamment composé de villages de caractère, de demeures viticoles, moulins, etc. anime le territoire et contribue à la mise en scène de ses paysages[16].

Notes

Sur le même sujet

• AOC Coteaux-du-Layon
• Viticulture en Anjou

Sources et annotations

  1. ↑ Gérard Cherbonnier (dir.), Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire, Éd. du Petit Pavé (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4e édition, 1re en 1997), p. 10
  2. ↑ Cahier des charges des appellations d'origine contrôlées Coteaux de l'Aubance homologué par arrêté du 12 janvier 2024 publié au JORF du 24 janvier 2024 - BO n° 4 du 25 janvier 2024.
  3. ↑ a et b Philippe et Catherine Nédélec, L'Anjou entre Loire et Tuffeau, coll. Itinéraires de découvertes, Éditions Ouest-France Édilarge (Rennes), 2010, p. 26
  4. ↑ Institut national de l'origine et de la qualité (Inao), Aire géographique - AOC AOP Anjou Brissac, 15 décembre 2009
  5. ↑ Institut national de l'origine et de la qualité (Inao), Fiche produit - AOC AOP Anjou Brissac, 9 avril 2024
  6. ↑ Légifrance, Décret n° 2009-1227 du 12 octobre 2009 relatif aux appellations d'origine contrôlées (...) « Anjou Villages » (...) (JORF n° 0238 du 14 octobre 2009, texte n° 41), Décret n° 2011-779 du 28 juin 2011 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Anjou Villages Brissac » (JORF n° 0150 du 30 juin 2011), Arrêté du 10 octobre 2019 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Anjou villages Brissac » (JORF n° 0244 du 19 octobre 2019), Arrêté du 27 avril 2020 modifiant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Anjou villages Brissac » (JORF n° 0104 du 29 avril 2020).
  7. ↑ Institut national de l'origine et de la qualité (Inao), Aire géographique - AOC AOP Coteaux de l'Aubance, 9 avril 2024
  8. ↑ Institut national de l'origine et de la qualité (Inao), Fiche produit - AOC AOP Coteaux de l'Aubance, 2 novembre 2023
  9. ↑ Cahier des charges des appellations d'origine contrôlées Coteaux de l'Aubance homologué par arrêté du 21 juin 2022 publié au JORF n° 0142 du 21 juin 2022, texte 66.
  10. ↑ Célestin Port (révisé par Jacques Levron et Pierre d'Herbécourt), Dictionnaire historique, géographique et biographique de Maine-et-Loire et de l'ancienne province d'Anjou, t. I (A-C), H. Siraudeau & Cie (Angers), 1965, 2e éd. (1re éd. 1874), p. 538
  11. ↑ Paul Maisonneuve, L'Anjou, ses vignes et ses vins, impr. du commerce (Angers), 1925, p. 109
  12. ↑ Bernard Matignon et François Lebrun, L'Anjou, Caisse nationale des monuments historiques et des sites : Éd. "Autrement" (Paris), 1988
  13. ↑ Mairie de Brissac Loire Aubance, Le Vignoble, 2019-2013
  14. ↑ Institut national de l'origine et de la qualité (Inao), Aire géographique - AOC AOP Anjou Villages, 15 décembre 2009
  15. ↑ Institut national de l'origine et de la qualité (Inao), Fiche produit - AOC AOP Anjou Villages, 2 novembre 2023
  16. ↑ a et b Les coteaux du Layon et de l'Aubance (unité paysagère n° 36), dans Atlas de paysages des Pays-de-la-Loire, DREAL des Pays-de-la-Loire, document du 9 avril 2016
  17. ↑ Institut national de l'origine et de la qualité (Inao), Aire géographique - AOC AOP Coteaux du Layon, 12 octobre 2021
  18. ↑ Institut national de l'origine et de la qualité (Inao), Fiche produit - AOC AOP Coteaux du Layon, 2 novembre 2023
  19. ↑ Paul Wagret, Géographie humaine de l'Anjou, dans Visages de l'Anjou, coll. Provinciales, Horizons de France (Paris), 1951, p. 43


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