Déchaussage

Dictionnaire des mots de l'Anjou Mots concernant le territoire angevin et son patois.

 En langue française

déchaussage

Mot

Nom commun, masculin singulier. XIX^e s. Dérivé de déchausser. Se prononce \de.ʃo.saʒ\ (API).

Déchausser, action de dégarnir le pied d'une plante.

Citation

Au XIX^e siècle en Maine-et-Loire :

« Venant immédiatement à la suite du chevalage, le déchaussage est l'une des cultures les plus importantes de la vigne. Comme elle commence en mars, elle contribue à mettre les racines plus en contact avec l'atmosphère, et à faire profiter le sol de la chaleur de la température. » (Guillory, Culture de la vigne)

« Taille, chevalage, bêchage, débourage, déchaussage, ferrage, rabattage, effeuillage, époumonage, raclage, sarclage, ébourgeonnage, sont des travaux faits à la terre dans les vignes. » (Ménière, Glossaire)

 Notes

Voir un autre mot.

• Voir aussi décalocher, virage, raisage, etc.
• Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, t. 2, 1873
• Dictionnaire de l'Académie française, Neuvième édition, t. 1 (A-E), Imprimerie nationale/Fayard, 1992
• CNRS ATILF, Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL), 2012

• Pierre Constant Guillory, Les vignes rouges et les vins rouges en Maine et Loire, Eugène Barassé libraire, 1861, p. 100
• Anatole-Édouard Robert et Eugène Gasté, Dictionnaire des usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire, E. Barassé imprimeur-libraire, 1872, p. 264
• Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, dans Mémoires de la Société académique de Maine-et-Loire, Lachèse et Dolbeau, t. XXXVI, 1881, p. 496

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