Cholette

Dictionnaire angevin Mots concernant le parler angevin.

 En patois angevin

cholette

Mot

Nom commun, féminin singulier.

En Anjou, cholette (ou chôlette) désigne un jeune plant de choux, petit chou vert à l'état de plant cultivé dans la région. De la cholette. Synonyme de cholon.

Terme également utilisé en Bretagne.

Homonymies

Désigne aussi une ancienne race de bœuf (race cholette, ou cholets), ainsi qu'au XIX^e siècle les manufactures de toiles de Cholet dites « cholettes ».

Mot également utilisé dans d'autres régions avec un sens différent comme en Nord-Pas-de-Calais et Picardie où il désigne une balle de bois.

 Notes

Voir un autre mot.

• Voir aussi menu, aiguier, affier, asseillonner, culture du chou.
• Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1^er, p. 202
• Henry Cormeau, Terroirs Mauges, miettes d'une vie provinciale, tome premier Le glossaire, G. Crès (Paris), 1912, p. 147
• Pierre-Louis Augereau, Les secrets des noms de communes et lieux-dits du Maine-et-Loire, Cheminements (Le Coudray-Macouard), 2004

• Revue de Bretagne et de Vendée, édition Lafolye frères, tome 17, 1912, p. 189 (À travers le parler gallo-morbihannais)

• Félix Villeroy, Manuel de l'éleveur de bêtes à cornes, librairie agricole de la Maison rustique, 1844, p. 75
• Adrienna Surot, Les premiers temps du chemin de fer à Cholet : milieu XIXe-1914, Cheminements, 2004, p. 13

• Jules Corblet, Glossaire étymologique et comparatif du patois picard, ancien et moderne, Dumoulin, 1851, p. 36

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