Frigousse
En Anjou
- frigousse
Mot
Nom commun, féminin singulier, frigousses au pluriel.
En Anjou (Sg, Lm), frigousse pour gourmand, qui aime la nourriture. Aimer ou sentir la frigousse, c'est être gourmand.
Utilisé dans les rimiaux de Marc Leclerc avec le sens de bon repas : « V’nez donc goûter, ein jour, les frigouss’s ed nos marraines. » (Rimiaux d'Anjou)
Un salon de thé à Sainte-Gemmes-sur-Loire, inauguré en en octobre 2024, a pris comme enseigne Frigousse café.
Notes
- Voir aussi licher, fréiant, ainsi que termes en cuisine et recettes.
- Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, dans Mémoires de la Société académique de Maine-et-Loire, t. XXXVI, Lachèse et Dolbeau (Angers), 1881, p. 370
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1, p. 411
- Marc Leclerc, Rimiaux d'Anjou - Sixième édition, Au bibliophile angevin André Bruel (Angers), 1926, p. 20 (déf. rimiau)
- Saumur Kiosque, Le saviez-vous ? Le vocabulaire angevin, un riche héritage, 22 novembre 2024
- Le Courrier de l'Ouest, Sainte-Gemmes-sur-Loire. Le Frigousse café, tremplin vers le travail, 10 octobre 2024
En français, frigousse, terme populaire. Bon repas, bonne chère. Faire la frigousse. (Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, t. 2, 1873)