Friquet
En Anjou
- friquet
Mot
Nom commun, masculin singulier, au pluriel friquets.
En Anjou (Lue, Sar, Mj, Lrm, Sal, Mg...), friquet désigne un écumoire, pour la fricassée, qui sert à enlever la friture de la poêle.
Exemple : Va m’ charcher l’ friquet.
Citation : « Je n’sourée, l’péere vient mangeu la soupe aune demi-heure, j’men émouéye ; est dé éete ben mouasse, car j’ai pardu mon friquet, et pis va fâlais la ravouyer, car y a ben un-ne heure que j’sommes bourdées. » (Verrier et Onillon, Dialogues)
Dans les Mauges, le friquet était autrefois une passoire carrée qui servait à écumer les confitures. Mot que l'on trouve aussi en Vendée.
Notes
Parler angevin
- Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau (Angers), 1880, p. 371
- René de La Perraudière, Le langage à Lué, dans Mémoires de la Société d'agriculture, sciences et arts d'Angers, Cinquième série - Tome VII, Germain & G. Grassin impr.-édit. (Angers), 1904, p. 143
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1, p. 412 (et t. 2 p. 343, dialogues)
- Henry Cormeau, Terroirs Mauges, miettes d'une vie provinciale, tome premier Le glossaire, G. Crès (Paris), 1912, p. 203
- Dominique Fournier, Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui, Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 99
- Danièle Sallenave, Dictionnaire amoureux de la Loire, Plon (Paris), 2014, p. 447
Autre régionalisme
- Michel Ragon, Enfance vendéenne, Albin Michel (Paris), 1994, p. 23
- Marthe Coutand, La p'tchite pésanne : du bocage vendéen aux régions angevines, Cheminements (Le Coudray-Macouard), 2005, p. 187
En français, friquet fri-kè (...) 1. Nom d'une espèce de moineau. Le friquet, quoique plus remuant, est cependant moins pétulant, moins familier, moins gourmand que le moineau. 2. Jeune garçon éveillé, dans le dictionnaire de l'Académie de 1696. (Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, t. 2, 1873)