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Nom commun, féminin singulier. Ancien français devenu régionalisme. | Nom commun, féminin singulier. Ancien français devenu régionalisme. | ||
En Anjou ([[Montjean-sur-Loire| | En Anjou ([[Montjean-sur-Loire|Mj]], [[Layon-Aubance|La]]), ''amelette'' pour omelette d'œufs. Le ''o'' est remplacé par un ''a'', proche de l'ancien français alumelle (petite lame). | ||
On dit : L'amelette est gracieuse, quand elle est légèrement cuite. | |||
Exemple : {{citation|Ene amelette avec du jambon ou [[s'ment]] avec des brides de landier. }} (Verrier et Onillon, ''Dialogues'') | |||
=== Glossaire V. et O. === | === Glossaire V. et O. === | ||
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— « On m'a dit qu'une fois il entra dans sa cuisine : | — « On m'a dit qu'une fois il entra dans sa cuisine : | ||
un laquais y faisait une amelette. » (Tall. des | un laquais y faisait une amelette. » (Tall. des | ||
Réaux ; ''Hist.'', 25 et 26.) — (De Montesson.) — | |||
« On disait à cette époque : une amelette. Il y a de | « On disait à cette époque : une amelette. Il y a de | ||
braves gens qui préfèrent encore cette forme gauloise. | braves gens qui préfèrent encore cette forme gauloise. | ||
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Parler angevin | Parler angevin | ||
* [[Charles Ménière]], ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', dans ''Mémoires de la Société académique de Maine-et-Loire'', Lachèse et Dolbeau (Angers), t. XXXVI, 1881, p. 219 | * [[Charles Ménière]], ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', dans ''Mémoires de la Société académique de Maine-et-Loire'', Lachèse et Dolbeau (Angers), t. XXXVI, 1881, p. 219 | ||
* [[Anatole-Joseph Verrier]] et [[René Onillon]], ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1, p. 33 | * [[Anatole-Joseph Verrier]] et [[René Onillon]], ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1, p. 33 (et t. 2, p. 385) | ||
* Gérard Cherbonnier (dir.), ''Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire'', [[Petit Pavé Éditions|Éd. du Petit Pavé]] (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4{{e}} édition, 1{{re}} en 1997), p. 15 | * Gérard Cherbonnier (dir.), ''Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire'', [[Petit Pavé Éditions|Éd. du Petit Pavé]] (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4{{e}} édition, 1{{re}} en 1997), p. 15 | ||
* [[Dominique Fournier]], ''Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui'', Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 191 | * [[Dominique Fournier]], ''Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui'', Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 191 | ||
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* Jean Eugène Decorde, ''Dictionnaire du patois du pays de Bray'', Derache et V. Didron (Paris) - A. Lebrument (Rouen), 1852, p. 47 | * Jean Eugène Decorde, ''Dictionnaire du patois du pays de Bray'', Derache et V. Didron (Paris) - A. Lebrument (Rouen), 1852, p. 47 | ||
* Louis Du Bois, augmenté par Julien Travers, ''Glossaire du patois normand'', A. Hardel éditeur (Caen), 1856, p. 13 | * Louis Du Bois, augmenté par Julien Travers, ''Glossaire du patois normand'', A. Hardel éditeur (Caen), 1856, p. 13 | ||
* Pierre Abraham Jônain, ''Dictionnaire du patois saintongeais'', L. Clouzot (Niort) | * Pierre Abraham Jônain, ''Dictionnaire du patois saintongeais'', L. Clouzot (Niort) et Maisonneuve & {{cie}} (Paris), 1869, p. 44 | ||
* Charles Nisard, ''Étude sur le langage populaire ou patois de Paris et de sa banlieue'', libr. A. Franck (Paris), 1872, p. 159 | * Charles Nisard, ''Étude sur le langage populaire ou patois de Paris et de sa banlieue'', libr. A. Franck (Paris), 1872, p. 159 | ||
* Henri-Adolphe Labourasse, ''Glossaire abrégé du patois de la Meuse, notamment de celui des Vouthons'', 1887, p. 122 | * Henri-Adolphe Labourasse, ''Glossaire abrégé du patois de la Meuse, notamment de celui des Vouthons'', 1887, p. 122 | ||
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[[Catégorie:Nom commun en angevin]] | [[Catégorie:Nom commun en angevin]] | ||
[[Catégorie:Cuisine en angevin]] | [[Catégorie:Cuisine en angevin]] | ||
[[Catégorie:Mot ancien français]] | |||