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Deux ans plus tard, France champignon annonce la fermeture de son site de Thouars dans les Deux-Sèvres, pour renforcer celui de Doué-la-Fontaine, et sa séparation de l'usine de Falaise, dans le Calvados. L'entreprise est alors déployée sur cinq sites, dont également la plateforme de distribution de Longué-Jumelles et l'unité de conditionnement de Montreuil-Bellay<ref name="un-6mars2015">L'Usine nouvelle (Emmanuel Guimard), ''Bonduelle restructure de nouveau sa filiale France champignon'', 6 mars 2015</ref>. | Deux ans plus tard, France champignon annonce la fermeture de son site de Thouars dans les Deux-Sèvres, pour renforcer celui de Doué-la-Fontaine, et sa séparation de l'usine de Falaise, dans le Calvados. L'entreprise est alors déployée sur cinq sites, dont également la plateforme de distribution de Longué-Jumelles et l'unité de conditionnement de Montreuil-Bellay<ref name="un-6mars2015">L'Usine nouvelle (Emmanuel Guimard), ''Bonduelle restructure de nouveau sa filiale France champignon'', 6 mars 2015</ref>. | ||
Des difficultés naissent en fin d'année 2020 de la baisse des prix, et la société France Champignons est placée en redressement judiciaire. L'activité se redresse l'année suivante. À l'issue de la procédure de redressement, le groupe industriel Bonduelle reprend en février 2021 les sites de Doué-la-Fontaine (transformation), de Longué-Jumelles (culture) et de Montreuil-Bellay (logistique). Le siège de Saumur n'est pas repris. La coopérative France champignon produit alors {{formatnum:45000}} tonnes de champignons en conserve, {{formatnum:7000}} tonnes en surgelé et {{formatnum: | Des difficultés naissent en fin d'année 2020 de la baisse des prix, et la société France Champignons est placée en redressement judiciaire. L'activité se redresse l'année suivante. À l'issue de la procédure de redressement, le groupe industriel Bonduelle reprend en février 2021 les sites de Doué-la-Fontaine (transformation), de Longué-Jumelles (culture) et de Montreuil-Bellay (logistique). Le siège de Saumur n'est pas repris. La coopérative France champignon produit alors {{formatnum:45000}} tonnes de champignons en conserve, {{formatnum:7000}} tonnes en surgelé et {{formatnum:2500}} tonnes en frais. Elle compte 470 salariés répartis sur les sites de Doué-en-Anjou, Montreuil-Bellay, Longué-Jumelles, Loudun (Vienne), l'Ile-Bouchard (Indre-et-Loire) et Montoire (Loir-et-Cher)<ref>Le Courrier de l'Ouest (Julien Coutenceau), ''Saumur. France champignon à la relance après un passage difficile'', 2 novembre 2021</ref>{{,}}<ref>Ouest-France, ''Maine-et-Loire. Un an après, l'entreprise France champignon relève enfin la tête et se diversifie'', 5 novembre 2021</ref>. | ||
La structure est adhérente du réseau ''[[Produit en Anjou]]''<ref>GIP Produit en Anjou, 2018-2020</ref>. | La structure est adhérente du réseau ''[[Produit en Anjou]]''<ref>GIP Produit en Anjou, 2018-2020</ref>. |