Fillette (bouteille)

Dictionnaire angevin Mots concernant le parler angevin.

 En Anjou

fillette

Étymologie

Vient de l'italien foglieta, signifiant une mesure de vin.

Mot

Nom commun, féminin singulier. Se prononce /fi.jɛt/ (API).

En Anjou (partout), fillette (fillette d'Anjou) désigne une petite bouteille de vin bouché d'une contenance d'une demi-bouteille (de 33, 35 ou 37,5 centilitres). Ce format est très répandu dans le Val de Loire et le Bordelais.

Exemple : Allez, j'ouvre une fillette de blanc sec !

Citation : « Un travailleur, quoi ! Mais bon vivant, qui savait rire et vous déboucher de bonnes « fillettes » d’Anjou, quand il vous recevait. » (A.-H. Hérault, Valet de cœur)

En langage angevin, baiser une fillette c'est boire ce type de petite bouteille. Expression ancienne remontant à l'époque où baiser signifiait toucher quelque chose avec ses lèvres.

demi-bouteille.

Rimiau

« Et côr faut-î

qu’î n’aill’ point trop jouer à la boule

— c’est ein jeu, quand on est parti,

qui vous assèche l’ fond d’ la goule —

pas’ qu’alors î faut ajouter,

pour chaqu’ partie, deuss’ trois fillettes ;

et puis î faut encôr compter

les assemblées, les noc’, les fêtes,

Et les foér aussi, pour ben faire. »

— M. Leclerc, Rimiaux d'Anjou

 Notes

Voir un autre mot.

• Voir aussi chopine, boussure, verre à vin d'Anjou et bouteille à vin d'Anjou.
• René de La Perraudière, Le langage à Lué, dans Mémoires de la Société d'agriculture, sciences et arts d'Angers, Cinquième série - Tome VII, Germain & G. Grassin impr.-édit. (Angers), 1904, p. 143
• Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1, p. 391 (environ 30 centilitres)
• Marc Leclerc, Rimiaux d'Anjou - Sixième édition, Au bibliophile angevin André Bruel (Angers), 1926, p. 81 (def. rimiau)
• André-Hubert Herault, Le valet de cœur, histoire d'un envoûtement, dans Dictionnaire des écrivains d'aujourd'hui dans les pays d'ouest, Le Cercle d'or (Les Sables-d'Olonne), 1979, p. 31
• Gérard Cherbonnier (dir.), Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire, Éd. du Petit Pavé (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4^e édition, 1^re en 1997), p. 42
• Pierre Rézeau (dir.), Dictionnaire des régionalismes de France (DRF), version numérique 4H Conseil (Laurent Catah), février 2021, fillette n. f. (33 cl)
• Danièle Sallenave, Dictionnaire amoureux de la Loire, coll. Dictionnaire amoureux, Plon (Paris), 2014, p. 328-329 (Val de Loire, 37,5 cl, baiser une fillette)
• Chambre de commerce et d'industrie de Maine-et-Loire, In oenotourisme veritas, dans Magazine Anjou Eco, 2010 (35 centilitres)
• Beaulieu sur Layon Tourisme, Les dégustations de vins : Quelques expressions angevines, 2020-2025 (baiser une fillette, boire une bouteille d'une contenance de 37.5 cl)

• Wikipédia, Bouteille de vin, février 2014 (37,5 cl)

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