« Côté cuisine angevine » : différence entre les versions

Version du 28 février 2011 à 17:02

Côté cuisine en Anjou

L’agriculture est fortement implantée, avec des productions très diverses tant dans le domaine animal (bovins, ovins, caprins…) que végétal (maraîchage, viticulture, champignons, plantes aromatiques, grandes cultures…).

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La gastronomie est bien présente en Anjou, n'échappant pas à la règle française des spécialités de terroir.

Voyage gastronomique au coeur de la région …

Spécialités du terroir

Appellations en Anjou
Le bottereau
Le Chaume
Le Cointreau
Le pigeonneau de Maulévrier
Les pommes frappées
Rillauds
Verre à vin d'Anjou
Le vin de Saumur

Recettes

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 == Spécialités du terroir ==
 :* [[Les AOC en anjou|Appellations en Anjou]]
+:* [[Le bottereau]]
 :* [[Vins du Layon|Le Chaume]]
 :* Le Cointreau
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 :* [[Verre à vin d'Anjou]]
 :* Le vin de Saumur
 == Recettes ==