« Moulin-cavier » : différence entre les versions
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Les moulins à vent, bâtiments utilisant la force éolienne pour broyer diverses substances, sont caractérisés selon leur architecture : [[moulin-tour]], [[moulin-chandelier]] ou moulin-pivot, moulin-cavier. | Les moulins à vent, bâtiments utilisant la force éolienne pour broyer diverses substances, sont caractérisés selon leur architecture : [[moulin-tour]], [[moulin-chandelier]] (ou moulin-pivot), moulin-cavier. | ||
Le ''moulin-cavier'' (ou ''cavier'') est un type de moulin à vent. Il est formé de quatre grandes parties : les ailes, la [[hucherolle]] (cabine de bois), le [[massereau]] (masse conique) et le [[cavier]] (cave). Les meules et tout le mécanisme sont dans une chambre au ras | Le ''moulin-cavier'' (ou ''cavier'') est un type de moulin à vent, avec un corps de bâtiment mobile appelé hucherolle. Il est formé de quatre grandes parties : les ailes, la [[hucherolle]] (cabine de bois), le [[massereau]] (masse conique) et le [[cavier]] (cave). Seule tourne la cabine en bois mobile qui supporte les ailes et le système d'engrenage. Les meules et tout le mécanisme sont dans une chambre au ras du sol. | ||
Ce type de moulin est très présent en Anjou, notamment dans le [[Saumurois]], la partie sud-est du département. | Ce type de moulin est très présent en Anjou, notamment dans le [[Saumurois]], la partie sud-est du département. | ||
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* Serge Kiritzé-Topor, ''Mémoire de Tuffeau'', Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 59 | * Serge Kiritzé-Topor, ''Mémoire de Tuffeau'', Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 59 | ||
* Jean-Mary Couderc et Alain Schulé, ''L'Anjou insolite'', CLD (Chambray-lès-Tours), 1999, p. 134 | * Jean-Mary Couderc et Alain Schulé, ''L'Anjou insolite'', CLD (Chambray-lès-Tours), 1999, p. 134 | ||
* Ouest-France, ''La sauvegarde des moulins d'Anjou passe par les Mauges'', 26 octobre 2022 | |||
* Daniel Fabre (dir.), ''Par écrit : Ethnologie des écritures quotidiennes'', Éditions de la Maison des sciences de l'homme (Paris), 1997, p. 236 | * Daniel Fabre (dir.), ''Par écrit : Ethnologie des écritures quotidiennes'', Éditions de la Maison des sciences de l'homme (Paris), 1997, p. 236 | ||
* Claude Rivals, ''Le moulin et le meunier : une technique et un métier'', Empreinte éd. (Portet-sur-Garonne), 2000, p. 62 | * Claude Rivals, ''Le moulin et le meunier : une technique et un métier'', Empreinte éd. (Portet-sur-Garonne), 2000, p. 62 | ||
* Séverine Fargette, ''Les moulins sont dans le vent'', dans ''Historia'' (Paris), 1 août 2007 | |||
* | * ''Dictionnaires de français'', Société des éditions Larousse (Paris), mai 2017 (moulin à vent) | ||
* Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 (cavier) | * Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 (cavier) | ||
Dernière version du 26 juin 2025 à 18:18
En langue française
- moulin-cavier
Locultion
Locution nominale, masculin singulier (le moulin-cavier, un moulin-cavier), composé de moulin et de cavier (cave servant de magasin).
Les moulins à vent, bâtiments utilisant la force éolienne pour broyer diverses substances, sont caractérisés selon leur architecture : moulin-tour, moulin-chandelier (ou moulin-pivot), moulin-cavier.
Le moulin-cavier (ou cavier) est un type de moulin à vent, avec un corps de bâtiment mobile appelé hucherolle. Il est formé de quatre grandes parties : les ailes, la hucherolle (cabine de bois), le massereau (masse conique) et le cavier (cave). Seule tourne la cabine en bois mobile qui supporte les ailes et le système d'engrenage. Les meules et tout le mécanisme sont dans une chambre au ras du sol.
Ce type de moulin est très présent en Anjou, notamment dans le Saumurois, la partie sud-est du département.
Bigottière
(Mozé)
Bleuces
(Concourson)
Bourgdion
(Saint-Rémy)
Champ des Îles
(Varennes)
Croix Cadeaux
(Avrillé)
du Fresne
(Savennières)
la Garde
(Avrillé)
Gasté
(Grezillé)
Gouré
(Louresse)
le Gué-Robert
(Valanjou)
la Herpinière
(Turquant)
Pied Renard
(Gohier)
la Pinsonnerie
(Faye)
la Tranchée
(Montsoreau)
Quatre Croix
(St-Saturnin)
Val Hulin
(Turquant)
Notes
- Articles sur le sujet : Moulins angevins, ainsi que moulin-tour, moulin-chandelier, moulin d'exhaure et usages ruraux.
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1er, p. 172 (cavier)
- Christian Cussonneau (textes) et François Lasa, Bruno Rousseau (photographies), Moulins d'Anjou, Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France, Service régional de l'Inventaire des Pays de la Loire, coll. Images du patrimoine, publ. l'Inventaire (Paris), 1991, p. 10
- Serge Kiritzé-Topor, Mémoire de Tuffeau, Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 59
- Jean-Mary Couderc et Alain Schulé, L'Anjou insolite, CLD (Chambray-lès-Tours), 1999, p. 134
- Ouest-France, La sauvegarde des moulins d'Anjou passe par les Mauges, 26 octobre 2022
- Daniel Fabre (dir.), Par écrit : Ethnologie des écritures quotidiennes, Éditions de la Maison des sciences de l'homme (Paris), 1997, p. 236
- Claude Rivals, Le moulin et le meunier : une technique et un métier, Empreinte éd. (Portet-sur-Garonne), 2000, p. 62
- Séverine Fargette, Les moulins sont dans le vent, dans Historia (Paris), 1 août 2007
- Dictionnaires de français, Société des éditions Larousse (Paris), mai 2017 (moulin à vent)
- Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 (cavier)