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« Galipettes farcies » : différence entre les versions
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{{Infobox recette | {{Infobox recette | ||
| titre = Galipettes farcies | | titre = Galipettes farcies | ||
| image = | | image = | ||
| type = Champignons cuisinés | | type = Champignons cuisinés | ||
| ingrédients = Champignons de Paris | | ingrédients = Champignons de Paris | ||
| notes = | | notes = | ||
}} | }} | ||
| Ligne 21 : | Ligne 21 : | ||
== Une recette aux rillettes == | == Une recette aux rillettes == | ||
=== Ingrédients === | |||
=== | Ingrédients de la recettes des galipettes farcies, pour 4 personnes : | ||
* 8 champignons géants, | * 8 champignons géants, | ||
* 1 pot de rillettes de Saumur, | * 1 pot de rillettes de Saumur, | ||
| Ligne 28 : | Ligne 28 : | ||
=== Recette === | === Recette === | ||
Préparation de la recette des galipettes farcies : | |||
# Préchauffez votre four à 180 degrés. | # Préchauffez votre four à 180 degrés. | ||
# Lavez et épluchez les champignons et coupez les pieds. | # Lavez et épluchez les champignons et coupez les pieds. | ||
| Ligne 42 : | Ligne 43 : | ||
== Notes == | == Notes == | ||
Sur le même sujet | Sur le même sujet | ||
:• Voir aussi le mot [[galipettes]]. | |||
:• [[Musée du champignon de Saumur|Musée du champignon]] | |||
:• [[Côté cuisine angevine|Liste de recettes angevines]] | |||
:• [[Liste des AOC en Maine-et-Loire|Les vins d'Anjou]] | |||
{{Bibliographie cuisine}} | |||
:• Gérard Cherbonnier (dir.), ''Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire'', Éd. du Petit Pavé (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4{{e}} édition, 1{{re}} en 1997), p. 46 | |||
{{ | {{BasPage Cuisine}} | ||
[[Catégorie:Recette de cuisine]] | [[Catégorie:Recette de cuisine]] | ||