Côté cuisine angevine
Grâce à une terre réputée fertile, la gastronomie angevine est inscrite dans la tradition paysanne et renommée pour la variété et la qualité de ses produits maraîchers aux légumes frais et aux fruits pleins de saveur.
Wiki-Anjou, le wiki territorial du Maine-et-Loire
La gastronomie est bien présente en Anjou, n'échappant pas à la règle française des spécialités de terroir.
La charcuterie, les légumes, les poissons de Loire, les fromages, les desserts aux fruits, sans oublier les vins, la gastronomie angevine recèle de belles découvertes gustatives ... voyage gastronomique au cœur de la région.
Spécialités du terroir
- Appellations en Anjou
- Le bottereau
- Le Chaume
- Le Cointreau
- Le pigeonneau de Maulévrier
- Les pommes frappées
- Rillauds
- Verre à vin d'Anjou
- Le vin de Saumur
Recettes
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