| Composée de plusieurs territoires, l'unité de l'Anjou lui vient de son histoire : marche-frontière entre Armorique et pays de la Loire, entre Normandie et Aquitaine. Ainsi le département peut se découper en cinq zones : les [[Mauges]], le [[Segréen]], le [[Baugeois]], le '''Saumurois''' et la [[Région d'Angers]], auxquelles on peut ajouter les spécificités de la [[val angevin|Vallée angevine]] et des [[Coteaux du Layon]].
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