Agriculture en parler angevin

Dictionnaire des mots de l'Anjou Mots concernant le territoire angevin et son patois.

 En Anjou

Agriculture en parler angevin, termes liés à l'agriculture en Anjou.

Abiénage, abandon du regain des prairies à une personne à condition qu'elle fasse les foins.

Affier, multiplier des arbres par bouture, labourer pour ensemencer.

Aiguier, désigne couper les choux (aiguier les choux).

Airé, emplacement destiné au battage.

Arrière-levée, ensemencé récolté par le fermier après avoir quitté une ferme.

Arrière-récolte, récolte d'un fermier dont le bail a expiré.

Asseillonner, rechausse des rangées de choux dans un champ.

Aumailles, bêtes à cornes, bêtes aumailles.

Barge, désigne un tas de foin ou de paille.

Batuelle, emplacement destiné au battage.

Bode, désigne une vache et surtout une génisse.

Bordage, petite exploitation agricole.

Borderie, petite propriété rurale, petite exploitation agricole.

Broc (mot), fourche en fer à deux cornes.

Champ rond, parcelles de prairie de forme à peu près circulaire.

Cholette, jeune plant de choux, petit chou vert à l'état de plant.

Coulon, petit cultivateur qui sous-loue quelques parcelles de terre.

Couvrâilles, désigne faire les semailles.

Dâbre, paysan, par dérision, dans le langage des ouvriers.

Embargement, disposer en grosse meule de foin.

Embarger, disposer en grosses meules, du foin, de la paille.

Emburonner, mettre le foin en petit tas.

Encheroué, corde de chanvre tressée en carré pour nettoyer un four.

Épigots, déchets de battage, enveloppe du froment, du blé.

Farme, désigne une ferme.

Farmier, pour fermier.

Flou, fléau, outil qui servait à battre les céréales à la main.

Gapiers, balles, déchets de battages.

Guiret', terre labourée mais non ensemencée.

Logereau, appentis, petite loge attenant à la ferme.

Manis, désigne du fumier, de l'engrais.

Menu, pour redevances accessoires du fermier au propriétaire.

Métives, moisson, récolte de céréales (le temps de la métive).

Ouche, champ cultivé.

Paisan, désigne un paysan, un campagnard

Pas-de-bœuf, bande de terre le long d'un fossé et qui soutient les terres de l'héritage voisin.

Paufourche, fourche en bois et dont l'une des branches est en ligne droite avec le manche.

Poreau, poireau, le légume.

Porte-à-col, petite exploitation agricole tenue sans bœufs.

Porte-à-cou, synonyme de porte-à-col.

Raise, sillon, petit fossé, rigole non cultivée entre deux sillons.

Taure, désigne une génisse.

Veilloche, gros tas de foin, meule de foin.

Viau, désigne un veau.

Vire-bouse, nom donné ironiquement aux paysans.

 Notes

  Danses angevines

  Termes d'agriculture

  Termes des ardoisières

  Termes botaniques

  Termes en cuisine

  Nom des habitants

  Termes de marine

  Termes de viticulture

• Anatole-Édouard Robert et Eugène Gasté, Dictionnaire des usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire, E. Barassé (Angers), 1872
• Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau (Angers), 1880
• Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1 et 2

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