Usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire en 1872 - BE à CH

Document		Dictionnaire des usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire
Auteur		Anatole-Édouard Robert et Eugène Gasté
Année d'édition		1872
Éditeur		E. Barassé imprimeur-libraire (Angers)
Note(s)		Usages dans les cantons du ressort de la cour d'appel d'Angers, pages 41 à 50

BEURRE (col. part.).

— Il ne se partage que si le lait des vaches n'est pas donné aux veaux pendant quatre mois.

M. L. — Chemillé, 85.

M. — Laval, 74.

BINAGE (époumonage, rabattage).

— Nom donné à l'une des façons de la vigne.

ÉPOQUE :

— En juin.

M. L. — Noyant, Seiches.

— En mai.

M. L. — Angers S.-E.

— En juin ou juillet.

M. L. — Vihiers.

— Dernière quinzaine de juin.

M. L. — Montreuil-Bellay.

— Terminé le 24 juin.

M. L. — Thouarcé.

— Terminé le 25 juin.

M. L. — Chalonnes.

V. Vignes.

BLÉS.

— Arrière-récolte. — Elle se partage par moitié (semences prélevées) entre le fermier entré et le fermier sorti.

M. L. — Gennes, Montreuil-Bellay, Ponts-de-Cé, 20.

— Dernière récolte.

— Attribution. — Elle se partage par moitié (semences prélevées) entre le sortant et l'entrant.

M. L. — Angers N.-O., Gennes (1).

(1) Dans ce canton, la semence s'évalue à 1 décalitre 15 centilitres pour 6 ares 60 centiares.

— Elle appartient toute entière au sortant, qui fait les travaux qu'elle nécessite et qui ne peut l'enlever qu'après avoir payé la totalité du prix de ferme et des redevances.

M. L. — Montreuil-Bellay, Vihiers, 39.

— Blé noir. V. Sarrazin.

— Pour l'engrais, la semence et la coupe des blés, V. Froment, méteil, seigle, ensemencés et fumier.

— Pour les travaux et les frais de la dernière et de l'arrière-récolte, V. Récoltes.

BOGUETS ou BOGUES.

— Synonymes de Balles, Pigriers, Cosses.

M. L. — Baugé.

BOIDES (Curage).

— Attribution des frais et profits.

— A frais communs entre riverains ; la boue et les détritus sont jetés de chaque côté, par moitié.

M. L. — Angers S.-E., N.-O., Châteauneuf, Chalonnes.

— Époque :

— Une fois dans le cours d'un bail.

M. L. — Baugé.

— Largeur : 2 m.

M. L. — Angers S.-E. (1), Chalonnes, Châteauneuf, Segré.

— Propriété.

— Elles sont présumées mitoyennes.

M. L. — Angers S.-E., N.-O., Chalonnes, 8 ; Châteauneuf, 7.

BOIS.

— De feu.

— Attribution. — Sauf les émondes (2), il appartient au propriétaire en totalité.

M. — Châteaugontier, 5 ; Ernée, 6.

(1) On va quelquefois jusqu'à 4 m.

(2) Pour la propriété du bois taillable et sa répartition entre le sortant et l'entrant, V. émondes.

— Charroi (1) (au domicile du propriétaire). — Il est à la charge du fermier ou colon. Ces transports ne doivent pas dépasser, en longueur, un myriamètre ; en nombre, trois par an.

M. L. — Angers S.-E., 38 ; Chemillé.

M. — Chàteaugontier, 5 ; Mayenne.

— Vente. — A la corde pour les souches, aux fagots pour les rames ou menu bois. V. Mesures.

— Déchets de bois. V. Déchets.

— Donné au fermier pour un usage quelconque. — La propriété ne lui en est acquise qu'autant qu'il a reçu la destination indiquée. Jusque-là, le propriétaire peut le reprendre en payant les frais d'abattage et de débit.

M. L. — Chalonnes, 27 ; Chemillé, 31 ; Segré, 37.

M. — Ambrières, Chàteaugontier, 34; Ernée, Gorron, Horps, Laval, Mayenne, Villaines.

— Mort ou brisé.

— (Attribution).

— Il appartient au propriétaire.

M. L. — Angers N.-E., Briollay, Chalonnes, 22 ; Champtoceaux, Chemillé, 27 ; Cholet, Durtal, 37 ; St-Georges, 11 ; Louroux, 12 ; Ponts-de-Cé, 13 ; Segré, 32.

M. — Laval, Mayenne (arr^t).

— Pour les arbres fruitiers, il appartient au fermier.

M. L. — Chemillé, 27 ; Segré, 31.

— Coupe par le fermier.

— Fruitiers (bois mort des).

— Il doit l'enlever avant le 1^er mars.

M. L. — Chemillé, 26; Ponts-de-Cé, 18 ; Segré, 31 ; Vihiers, 28.

(1) Pour le bois des réparations, V. charroi.

— Taillis (bois mort des). — Pas avant le taillis.

M. L. — Chemillé, 93.

M. — Mayenne (arr^t).

V. Arbres, haies et taillis.

BOISSELÉE. V. Mesures.

BORDERIE. — On nomme ainsi toute exploitation d'une superficie inférieure à six hectares.

M. L. — Cholet, Montfaucon.

— Exploitation de moins de dix hectares.

M. L. — Chalonnes.

BORDERIE porte-à-col (ou porte-à-cou). — Exploitation rurale faite sans bœufs. Le fermier est réduit à porter la charge à son cou, d'où son nom.

M. L. — Chemillé, Cholet, St-Florent.

— Assolement des borderies. — Aucun : le fermier peut ensemencer chaque année la totalité des terres.

M. L. — Chemillé, 63.

— Ensemencés de dernière année. — Si le bail prend fin à la Saint-Georges, le sortant peut ensemencer deux tiers des terres labourables ; l'autre tiers reste en pâture pour l'entrant.

Si le bail finit à la Toussaint, le fermier sortant doit laisser toutes les terres complétement libres.

M. L. — Chemillé, 63.

— Même règle que ci-dessus, mais la quantité de terre que le sortant doit réserver en pâture n'est pas déterminée.

M. L. — Baupréau.

— Étendue. — Trois hectares de terre labourable au plus.

M. L. — Chemillé, 59.

— Règles applicables. — Toutes celles qui régissent les terres volantes, sauf quelques exceptions.

M. L. — Chemillé, 66.

BORNAGE.

— Par fossé.

— Les propriétés qu'un fossé sépare, sont bornées par la largeur constante, apparente et reconnaissable du fossé.

M. L. — St-Georges, 80 ; Louroux, 94.

V. Fossés et pas-de-bœuf.

— Par haies.

— Lorsqu'il n'y a pas de fossé, la propriété de la haie entraîne au-delà celle d'une bande de terre large de 1 m. 66, à prendre du milieu des souches d'épines blanches.

M. L. — St-Georges, 80 ; Louroux, 95.

— La bande est de 0 m. 50, si la haie est plantée debout, et de 1 m., si elle est couchée. Elle est prise de l'extérieur.

M. L. — Chemillé.

V. Haies.

BOUCS et CHÈVRES. — Il est interdit d'en élever sans le consentement du propriétaire.

M. L. —Durtal, 25.

BOUES (des abreuvoirs).

— Emploi.

— Il se fait sur le lieu.

M. L. — St-Georges.

— Propriété.

— Elles sont au propriétaire du fonds, bien que la jouissance soit à plusieurs.

M. L. — Beaupreau.

V. Boires et fossés.

BOURRÉE.

— Consommation.

— Elle doit se faire sur place (dans les métairies seulement)

M. L. — Champtoceaux, Montfaucon, Montrevault, 8.

BOURRÉES.

V. Mesures (bois de feu).

BROU.

— Nom donné aux feuilles d'ormeau ou de frêne dont les branches ont au moins deux sèves.

M. L. — Saumur N.-O.

V. Feuilles.

BROUSSAILLES. V. Epines et baies.

BRUYÈRE (Coupe). — Elle se fait en même temps que celle du taillis lui-même.

M. L. — Angers N.-O., Briollay, Durtal, 170 ; St-Florent, 49 ; St-Georges, 70 ; Louroux, 81 ; Segré, 38 ; Vihiers, 82.

M. — Châteaugontier, Mayenne (arr^t).

— Tous les quatre ans.

M. L. — Chemillé, 93.

— (Enlèvement de la ferme). — Interdit au fermier qui n'est pas autorisé par son propriétaire.

M. L. — St-Florent, 49.

— Est permis l'année de la coupe.

M. — Horps.

— (Terre de bruyère). — Le locataire d'un jardin peut en faire sortir la terre de bruyère qu'il y a fait entrer.

M. L. — Angers S.-E., 127.

C

CANAUX. — Entretien. — Les canaux pratiqués dans le sol voisin pour l'écoulement des eaux d'égoût, sont entretenus par celui à qui ils servent, sans distinguer s'ils sont à ciel ouvert ou souterrains.

M. L. — Beaupréau.

— F. Drainage et irrigations.

CARREAUX. — Etat dans lequel Ils sont laissés. — Ils doivent, à la sortie du fermier, tenir à chaux et à sable et avoir leurs quatre coins.

M. L. — Beaufort, Seiches.

— Même règle pour les maisons sises à la ville.

M. L. — Beaufort.

— Réparations. — A la charge du fermier si quelques-uns seulement doivent être remplacés.

M. — Châteaugontier, 3 ; Laval, 3 ; Mayenne (arr^t).

— A la charge du fermier.

M. L. — Champtoceaux.

CAROTTES. — Consommation. — Elle se fait sur place : le fermier ne peut ni les vendre, ni les enlever.

M. L. — Angers N.-O., S.-E., 46 ; Chalonnes, 11 ; Ponts-de-Cé, 5 ; Segré, 10 ; Vihiers.

— Le fermier sortant peut au contraire emporter toutes les carottes qu'il a récoltées.

M. L. — St-Florent, 21.

M. — Pré-en-Pail.

— V. Racines fourragères.

CASTRATION (col. part.). — Se pratique pendant l'allaitement.

M. L. — Louroux, 67.

M. — Châteaugontier, 66 ; Laval, 79 ; Mayenne (arr^t).

— A quinze mois.

M. L. — Angers N.-E.

CENDRES et charrées. — Consommation. —

Elle se fait sur place comme engrais : le fermier ne peut ni les vendre, ni les enlever.

M. L. — Angers N.-E., N.-O., Chalonnes, 11 ; Durtal, 13 ; St-Florent, 20 ; Louroux, 35 ; Segré, 10 ; Vihiers.

M. — Ernée, 9 ; Laval, 10.

— Le fermier en a la disposition absolue.

M. L. — Angers S.-E., 45.

M. — Landivy, Pré-en-Pail.

— Elles doivent être réservées à l'entrant, dans l'année de sortie, à compter du 30 novembre.

M. — C^nes de St-Denis et de Vautorte (C^on d'Ernée).

— Cette obligation n'existe pas dans les autres communes du canton.

M. — Ernée, 32.

— Le fermier, sortant d'une closerie, peut enlever les cendres du lieu.

M. L. — St-Florent, 32.

— F. Engrais.

CEPS. — Remplacement des ceps morts. — Il se fait aux frais du fermier ou vigneron, s'il est impossible de provigner.

M. L. — Angers S.-E., St-Georges, 66 ; Ponts-de-Cé, 40.

— Les vieux ceps doivent être remplacés par les provins.

M. L. — Baugé.

V. Vignes.

CÉRÉALES d'hiver. — Ensemencé. — Un tiers des terres du 15 octobre au 15 novembre.

M. — Laval, 16.

— Il est interdit d'en semer sur les chaumes des céréales d'hiver ou de printemps.

M. — Laval, 16.

CÉRÉALES de Printemps. — Ensemencé. — Un douzième des terres arables ; on ajoute à la semence quinze à vingt kilogrammes de graines de trèfle ou autres et un kilogramme de graines de navets par hectare.

M. L. — Segré, 14 ; Vihiers.

— Un sixième des terres arables, c'est-à-dire moitié de l'ensemencé des céréales d'hiver en ajoutant vingt kilogrammes de graines de trèfle par hectare.

M. — Laval, 16.

V. Les différentes espèces de céréales.

CHAINTRES. — Portions de terres laissées incultes le long des haies afin de ne pas atteindre en labourant les racines des arbres.

— Entretien. — Le fermier doit enlever les épines des chaintres et les nettoyer, lors même que les haies ne seraient pas mises en coupe réglée.

M. L. — Angers S.-E., 72.

— Largeur. — Deux mètres au plus ; le fermier doit s'abstenir de les bêcher.

M. L. — Beaufort.

— Un mètre.

M. L. — Doué.

CHAMBRES garnies. — V. Bail et Congé.

CHAMPS. — Mesure. — Dans la mesure des champs, il faut comprendre les haies et fossés qui en dépendent.

M. L. — Angers N.-O., Briollay, Chalonnes, 16 ; Chemillé, Durtal, 4 ; St-Georges, 24 ; Louroux, 19 ; Ponts-de-Cé, 11 ; Segré, 19 ; Vihiers.

M. — Châteaugontier, 16 ; Laval, Mayenne (arr^t).

V. Mesures.

CHANGEMENTS apportés à la propriété. — S'ils sont préjudiciables au colon et qu'ils troublent sa jouissance, le propriétaire lui doit une indemnité.

M. L. — Angers N.-E.

M. — Mayenne (arr^t).

V. Conversions.

CHANVRE. — Broyage et Teillage (col. part.). — A la charge du colon.

M. L. — Angers N.-O., Briollay, Chemillé, 81 ; Durtal, 165 ; Segré, 77 ; Vihiers, 61.

M. — Châteaugontier, 67 ; Laval, 80 ; Mayenne (arr^t).

— Ensemencé (1). — Moitié des terres arables.

M. L. — Beaufort. (Terres de la vallée de l'Authion.)

— Un tiers des guérets destinés aux gros blés ou un tiers des récoltes sarclées.

M. L. — Durtal, 7.

(1) Fèves ou colza peuvent remplacer le chanvre.

Livre. Dictionnaire des usages ruraux et urbains pour tous les cantons du ressort de la Cour d'appel d'Angers (Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe) : avec le texte des lois les plus usuelles. Maine-et-Loire et Mayenne, par Anatole-Édouard Robert et Eugène Gasté (avocats), E. Barassé (Angers), 1872.

• Lecture préliminaire.

• Dictionnaire AA à AS (abattage à assolement).

• Dictionnaire AS à BA (assurances à bail).

• Dictionnaire BA à BAI (bail à bail).

• Dictionnaire BAI à BE (bail à betteraves).

• Dictionnaire BE à CH (beurre à chanvre).

• Dictionnaire CH à CH (chapeau à choux).

• Dictionnaire CH à CO (choux à congé).

• Dictionnaire CO à CO (congé à corps).

• Dictionnaire CO à DO (coupage à domestique).

• Dictionnaire DO à DO (domestique).

• Dictionnaire DO à EL (domestique à élagage).