Exploitations agricoles en Maine-et-Loire

Le département de Maine-et-Loire est dominé par un territoire rural sur lequel est implanté une agriculture importante. La ferme est un poids lourd de l'économie départementale^[1].

Entre la fin du XIX^e et le début du XXI^e siècle, les départements ligériens connaissent de profonds bouleversements comme dans l'ensemble du pays. La géographie économique de la région des Pays de la Loire évolue. L'agriculture ligérienne se métamorphose tant dans ses structures que dans ses pratiques. En 1929, on y compte 250 000 exploitations pour 30 000 en 2016^[2].

En Maine-et-Loire, on dénombre 12 296 exploitations agricoles en 2000 (34 en moyenne par commune), pour 18 966 en 1988 (52 en moyenne par commune), soit une baisse de 35,17 %. La superficie agricole utilisée est de 473 895 hectares en 2000, pour 503 331 en 1988, soit une baisse de 5,85 %^[3].

Les communes ayant le plus d'exploitations en 2000 sont Longué-Jumelles, Jallais, Vihiers, Chemillé, La Pommeraye, Le Louroux-Béconnais, Freigné, Cholet, Valanjou et Allonnes ; pour en 1988, Longué-Jumelles, Allonnes, Saumur, Jallais, Cholet, Chemillé, Vihiers, Valanjou, La Pommeraye et Le Louroux-Béconnais. La commune ayant le plus de superficie agricole utilisée en 2000 et Le Louroux-Béconnais, pour Longué-Jumelles en 1988^[3].

Nombre d'exploitations agricoles et superficie agricole utilisée (SAU) des exploitations agricoles en 2000, classés par commune :

**Exploitations agricoles angevines**^[3]
Code Insee	Commune	Nbre en 2000	SAU 2000	Nbre en 1988	SAU 1988
49001	Les Alleuds	20	791	37	789
49002	Allonnes	103	1 700	207	2 265
49003	Ambillou-Château	36	1 552	62	1 612
49004	Andard	26	1 318	47	1 062
49005	Andigné	20	564	22	521
49006	Andrezé	45	1 417	71	1 834
49007	Angers	20	174	43	319
49008	Angrie	72	2 926	108	3 286
49009	Antoigné	16	1 412	31	1 461
49010	Armaillé	33	1 569	37	1 431
49011	Artannes-sur-Thouet	8	218	8	291
49012	Aubigné-sur-Layon	13	343	28	448
49013	Auverse	25	1 805	34	1 357
49014	Aviré	40	1 152	48	1 209
49015	Avrillé	12	774	23	891
49017	Baracé	19	740	29	1 088
49018	Baugé	7	239	21	560
49019	Bauné	19	847	38	986
49020	Beaucouzé	18	977	37	981
49021	Beaufort-en-Vallée	68	2 249	153	2 691
49022	Beaulieu-sur-Layon	26	481	46	792
49023	Beaupréau	78	2 900	119	2 890
49024	Beausse	12	414	24	430
49025	Beauvau	7	143	16	254
49026	Bécon-les-Granits	77	2 943	114	3 710
49027	Bégrolles-en-Mauges	34	1 164	42	1 227
49028	Béhuard	0	0	3	88
49029	Blaison-Gohier	33	1 025	47	1 181
49030	Blou	50	1 641	80	1 572
49031	Bocé	27	1 414	46	1 406
49032	La Bohalle	16	619	26	722
49033	La Boissière-sur-Èvre	17	133	30	450
49034	Botz-en-Mauges	34	1 390	49	1 508
49035	Bouchemaine	23	1 035	40	1 195
49036	Bouillé-Ménard	40	1 428	47	1 476
49037	Le Bourg-d'Iré	49	2 171	61	2 130
49038	Bourg-l'Évêque	9	296	6	224
49039	Bourgneuf-en-Mauges	27	853	44	926
49040	Bouzillé	35	1 319	79	1 373
49041	Brain-sur-Allonnes	67	802	112	1 269
49042	Brain-sur-l'Authion	41	1 164	60	1 239
49043	Brain-sur-Longuenée	37	1 260	52	1 615
49044	Breil	15	825	33	966
49045	La Breille-les-Pins	7	66	24	247
49046	Brézé	20	640	32	796
49047	Brigné	27	1 125	37	1 114
49048	Briollay	20	400	21	440
49049	Brion	37	1 200	82	1 363
49050	Brissac-Quincé	18	804	26	960
49051	Brissarthe	26	994	41	1 084
49052	Broc	16	1 177	39	1 355
49053	Brossay	15	361	22	436
49054	Candé	12	231	24	636
49055	Cantenay-Épinard	17	1 092	26	884
49056	Carbay	19	926	21	769
49057	Cernusson	12	493	25	609
49058	Les Cerqueux	30	1 140	51	1 308
49059	Les Cerqueux-sous-Passavant	36	1 613	58	1 779
49060	Chacé	15	228	18	246
49061	Challain-la-Potherie	82	4 296	121	4 035
49062	Chalonnes-sous-le-Lude	17	1 134	24	1 157
49063	Chalonnes-sur-Loire	69	1 914	120	2 379
49064	Chambellay	18	1 118	29	979
49065	Champigné	35	1 773	55	1 997
49066	Champ-sur-Layon	44	1 616	58	1 673
49067	Champteussé-sur-Baconne	18	537	17	604
49068	Champtocé-sur-Loire	81	2 041	83	2 690
49069	Champtoceaux	38	637	65	865
49070	Chanteloup-les-Bois	36	1 347	42	1 296
49071	Chanzeaux	64	2 358	94	2 599
49072	La Chapelle-du-Genêt	26	856	36	827
49073	La Chapelle-Hullin	14	647	23	742
49074	La Chapelle-Rousselin	31	1 072	50	1 271
49075	La Chapelle-Saint-Florent	37	1 192	60	1 301
49076	La Chapelle-Saint-Laud	13	322	12	284
49077	La Chapelle-sur-Oudon	22	1 098	31	970
49078	Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance	26	1 326	43	1 294
49079	Chartrené	5	74	7	186
49080	Châteauneuf-sur-Sarthe	24	521	25	848
49081	Châtelais	35	1 812	60	1 981
49082	Chaudefonds-sur-Layon	41	974	54	975
49083	Chaudron-en-Mauges	57	2 854	76	2 360
49084	Chaumont-d'Anjou	13	776	19	749
49085	La Chaussaire	24	821	57	944
49086	Chavagnes	33	1 380	57	1 322
49087	Chavaignes	7	534	14	747
49088	Chazé-Henry	41	1 737	53	1 683
49089	Chazé-sur-Argos	71	2 701	93	2 843
49090	Cheffes	25	976	35	990
49091	Chemellier	20	662	38	783
49092	Chemillé	118	4 366	164	4 703
49093	Chemiré-sur-Sarthe	8	230	16	539
49094	Chênehutte-Trèves-Cunault	23	898	30	1 029
49095	Chenillé-Changé	6	410	8	390
49096	Cherré	20	1 390	31	1 234
49097	Cheviré-le-Rouge	30	1 792	66	1 915
49098	Chigné	20	1 599	26	1 371
49099	Cholet	104	4 569	171	5 776
49100	Cizay-la-Madeleine	27	1 256	37	1 213
49101	Clefs	34	785	61	1 256
49102	Cléré-sur-Layon	21	1 479	45	1 738
49103	Combrée	35	1 456	57	1 681
49104	Concourson-sur-Layon	32	1 260	42	1 442
49105	Contigné	29	1 563	57	1 786
49106	Corné	28	784	55	1 063
49107	Cornillé-les-Caves	12	438	29	613
49108	La Cornuaille	73	2 687	109	3 377
49109	Coron	67	2 862	96	2 839
49110	Corzé	28	2 171	69	2 159
49111	Cossé-d'Anjou	26	1 064	36	983
49112	Le Coudray-Macouard	17	865	22	867
49113	Courchamps	16	381	19	479
49114	Courléon	7	292	20	440
49115	Coutures	24	754	32	663
49116	Cuon	10	612	36	934
49117	La Daguenière	14	832	29	795
49119	Daumeray	52	2 724	86	2 889
49120	Denée	19	1 095	28	1 041
49121	Dénezé-sous-Doué	31	1 579	57	1 542
49122	Dénezé-sous-le-Lude	19	1 083	27	1 234
49123	Distré	24	814	29	790
49125	Doué-la-Fontaine	94	2 488	124	2 762
49126	Drain	47	1 260	105	1 342
49127	Durtal	59	2 846	102	3 104
49128	Échemiré	15	960	32	988
49129	Écouflant	18	747	31	839
49130	Écuillé	18	591	23	868
49131	Épieds	26	1 339	40	1 123
49132	Étriché	29	826	44	1 034
49133	Faveraye-Mâchelles	30	1 320	45	1 428
49134	Faye-d'Anjou	52	1 388	75	1 530
49135	Feneu	44	1 927	64	2 373
49136	La Ferrière-de-Flée	33	1 189	40	1 128
49137	Le Fief-Sauvin	54	2 561	97	2 528
49138	Fontaine-Guérin	25	1 249	57	1 266
49139	Fontaine-Milon	5	120	15	441
49140	Fontevraud-l'Abbaye	12	362	23	367
49141	Forges	13	611	19	540
49142	La Fosse-de-Tigné	12	281	18	373
49143	Fougeré	32	1 227	69	1 566
49144	Freigné	112	5 130	138	4 987
49145	Le Fuilet	45	1 147	80	1 104
49147	Gée	9	223	17	361
49148	Gené	21	897	29	992
49149	Gennes	39	1 110	48	1 282
49150	Genneteil	22	2 678	49	2 649
49151	Gesté	69	2 818	122	2 947
49153	Valanjou	104	4 474	162	4 606
49154	Grézillé	26	1 217	42	934
49155	Grez-Neuville	48	2 168	60	2 478
49156	Grugé-l'Hôpital	21	1 083	32	1 091
49157	Le Guédéniau	8	341	18	521
49158	L'Hôtellerie-de-Flée	29	1 124	40	1 099
49159	Huillé	21	774	24	781
49160	Ingrandes	18	237	21	250
49161	La Jaille-Yvon	17	766	31	886
49162	Jallais	127	4 590	172	4 728
49163	Jarzé	27	1 852	58	1 972
49165	La Jubaudière	22	631	26	733
49167	Juigné-sur-Loire	14	585	30	539
49169	La Jumellière	61	2 587	74	2 524
49170	Juvardeil	35	1 584	47	1 490
49171	La Lande-Chasles	3	95	8	169
49172	Landemont	49	1 684	71	1 508
49173	Lasse	23	1 935	37	1 966
49174	Lézigné	11	566	19	732
49175	Linières-Bouton	3	16	6	57
49176	Le Lion-d'Angers	80	3 258	105	3 386
49177	Liré	90	2 343	136	2 409
49178	Loiré	59	2 991	95	3 138
49179	Le Longeron	41	1 825	57	1 808
49180	Longué-Jumelles	158	5 358	285	5 981
49181	Louerre	18	1 049	31	912
49182	Louresse-Rochemenier	36	1 845	62	2 005
49183	Le Louroux-Béconnais	113	5 924	159	5 793
49184	Louvaines	29	1 093	41	1 306
49185	Lué-en-Baugeois	5	462	11	421
49186	Luigné	17	733	29	653
49187	Marans	20	1 048	25	868
49188	Marcé	27	1 164	52	1 563
49189	Marigné	39	2 163	54	2 017
49190	Le Marillais	15	741	28	771
49191	Martigné-Briand	57	1 865	81	2 305
49192	Maulévrier	69	2 568	93	2 831
49193	Le May-sur-Èvre	66	3 032	88	2 974
49194	Mazé	60	1 639	140	2 368
49195	Mazières-en-Mauges	20	726	26	806
49196	La Meignanne	36	1 725	50	2 198
49197	Meigné-le-Vicomte	21	2 167	39	1 860
49198	Meigné	20	986	22	733
49199	Melay	56	2 042	69	2 015
49200	La Membrolle-sur-Longuenée	13	745	15	643
49201	La Ménitré	38	1 416	68	1 373
49202	Méon	15	1 189	30	1 033
49204	Le Mesnil-en-Vallée	30	1 375	52	1 271
49205	Miré	28	1 699	46	1 734
49206	Montfaucon-Montigné	38	1 089	53	1 177
49207	Montfort	14	437	16	344
49208	Montguillon	25	1 015	29	970
49209	Montigné-lès-Rairies	20	553	28	658
49211	Montilliers	57	2 148	82	2 202
49212	Montjean-sur-Loire	32	1 147	71	1 165
49213	Montpollin	9	443	12	327
49214	Montreuil-Juigné	11	526	17	745
49215	Montreuil-Bellay	62	3 002	71	2 871
49216	Montreuil-sur-Loir	12	547	12	553
49217	Montreuil-sur-Maine	29	1 103	32	1 043
49218	Montrevault	6	67	5	152
49219	Montsoreau	6	124	10	161
49220	Morannes	56	2 864	87	2 836
49221	Mouliherne	28	948	65	1 413
49222	Mozé-sur-Louet	35	1 480	58	1 746
49223	Mûrs-Erigné	16	913	31	947
49224	Neuillé	36	555	49	652
49225	Neuvy-en-Mauges	43	1 682	70	1 526
49226	Noëllet	30	1 191	48	1 471
49227	Notre-Dame-d'Allençon	17	620	26	672
49228	Noyant	32	1 878	69	2 363
49229	Noyant-la-Gravoyère	15	362	27	589
49230	Noyant-la-Plaine	6	312	9	216
49231	Nuaillé	12	382	15	421
49232	Nueil-sur-Layon	81	4 123	126	4 027
49233	Nyoiseau	39	1 447	38	1 257
49234	Parçay-les-Pins	36	1 603	78	1 648
49235	Parnay	16	230	22	236
49236	Passavant-sur-Layon	12	442	18	413
49237	La Pellerine	0	0	10	104
49238	Pellouailles-les-Vignes	9	282	17	417
49239	Le Pin-en-Mauges	39	1 601	53	1 688
49240	La Plaine	42	1 256	53	1 634
49241	Le Plessis-Grammoire	15	589	32	704
49242	Le Plessis-Macé	9	667	17	669
49243	La Poitevinière	62	2 550	79	2 170
49244	La Pommeraye	116	3 568	159	3 617
49245	Pontigné	20	1 260	41	1 644
49246	Les Ponts-de-Cé	24	246	41	475
49247	La Possonnière	24	910	42	1 128
49248	Pouancé	95	3 251	119	3 872
49249	La Pouëze	47	1 663	56	1 894
49250	La Prévière	17	894	23	627
49251	Pruillé	21	676	20	746
49252	Le Puiset-Doré	54	1 747	87	1 727
49253	Le Puy-Notre-Dame	43	1 818	67	1 990
49254	Querré	19	763	24	726
49256	Rablay-sur-Layon	17	448	26	433
49257	Les Rairies	13	191	18	251
49258	La Renaudière	36	1 606	57	1 706
49259	Rochefort-sur-Loire	71	1 602	90	1 821
49260	La Romagne	32	1 137	43	1 178
49261	Les Rosiers-sur-Loire	53	1 983	85	1 839
49262	Rou-Marson	18	640	24	717
49263	Roussay	20	830	33	995
49264	Saint-André-de-la-Marche	32	1 115	38	1 142
49265	Saint-Aubin-de-Luigné	47	997	70	1 084
49266	Saint-Augustin-des-Bois	53	1 762	67	2 048
49267	Saint-Barthélemy-d'Anjou	19	604	29	529
49268	Sainte-Christine	24	654	33	656
49269	Saint-Christophe-du-Bois	41	1 471	57	1 746
49270	Saint-Christophe-la-Couperie	23	637	38	626
49271	Saint-Clément-de-la-Place	63	2 803	72	2 554
49272	Saint-Clément-des-Levées	15	521	34	566
49273	Saint-Crespin-sur-Moine	53	1 608	87	1 552
49274	Saint-Cyr-en-Bourg	21	680	27	628
49276	Saint-Florent-le-Vieil	44	2 305	60	2 082
49277	Sainte-Gemmes-d'Andigné	47	2 005	69	2 391
49278	Sainte-Gemmes-sur-Loire	29	349	56	543
49279	Saint-Georges-des-Sept-Voies	23	844	41	1 051
49280	Saint-Georges-du-Bois	17	1 008	33	725
49281	Saint-Georges-des-Gardes	63	2 194	76	2 134
49282	Saint-Georges-sur-Layon	45	1 535	54	1 453
49283	Saint-Georges-sur-Loire	35	2 189	84	2 549
49284	Saint-Germain-des-Prés	44	1 718	49	1 609
49285	Saint-Germain-sur-Moine	56	2 070	89	2 133
49288	Saint-Jean-de-la-Croix	0	0	4	83
49289	Saint-Jean-de-Linières	6	337	13	357
49290	Saint-Jean-des-Mauvrets	18	1 063	26	823
49291	Saint-Just-sur-Dive	16	288	14	405
49292	Saint-Lambert-du-Lattay	63	918	84	1 066
49294	Saint-Lambert-la-Potherie	14	607	23	899
49295	Saint-Laurent-de-la-Plaine	37	1 330	56	1 542
49296	Saint-Laurent-des-Autels	52	1 863	86	1 750
49297	Saint-Laurent-du-Mottay	26	1 090	46	1 055
49298	Saint-Léger-des-Bois	15	896	30	909
49299	Saint-Léger-sous-Cholet	13	827	26	827
49300	Saint-Lézin	23	910	46	1 051
49301	Saint-Macaire-en-Mauges	57	2 134	95	2 343
49302	Saint-Macaire-du-Bois	13	965	30	1 014
49303	Saint-Martin-d'Arcé	10	489	23	646
49304	Saint-Martin-de-la-Place	34	811	70	768
49305	Saint-Martin-du-Bois	51	1 780	65	1 930
49306	Saint-Martin-du-Fouilloux	17	805	36	728
49307	Saint-Mathurin-sur-Loire	46	1 626	86	1 448
49308	Saint-Melaine-sur-Aubance	10	276	20	435
49309	Saint-Michel-et-Chanveaux	47	2 414	58	2 030
49310	Saint-Paul-du-Bois	42	1 920	71	1 963
49311	Saint-Philbert-du-Peuple	36	836	56	1 132
49312	Saint-Philbert-en-Mauges	15	680	18	615
49313	Saint-Pierre-Montlimart	39	1 567	57	1 706
49314	Saint-Quentin-en-Mauges	57	2 309	73	2 114
49315	Saint-Quentin-lès-Beaurepaire	10	429	12	388
49316	Saint-Rémy-en-Mauges	44	1 826	71	1 739
49317	Saint-Rémy-la-Varenne	25	757	39	904
49318	Saint-Saturnin-sur-Loire	20	415	32	502
49319	Saint-Sauveur-de-Flée	31	593	35	962
49320	Saint-Sauveur-de-Landemont	30	1 074	55	939
49321	Saint-Sigismond	29	487	32	802
49322	Saint-Sulpice	4	24	12	218
49323	Saint-Sylvain-d'Anjou	54	802	68	1 099
49324	La Salle-et-Chapelle-Aubry	44	1 725	66	1 713
49325	La Salle-de-Vihiers	37	1 331	45	1 384
49326	Sarrigné	7	323	8	229
49327	Saulgé-l'Hôpital	15	646	27	708
49328	Saumur	97	1 797	183	2 041
49329	Savennières	32	1 463	51	1 392
49330	Sceaux-d'Anjou	36	980	41	1 139
49331	Segré	33	843	36	921
49332	La Séguinière	50	2 208	81	2 011
49333	Seiches-sur-le-Loir	28	1 136	42	1 276
49334	Sermaise	6	782	15	585
49335	Sœurdres	28	1 477	39	1 484
49336	Somloire	50	2 890	72	2 512
49337	Soucelles	28	610	25	778
49338	Soulaines-sur-Aubance	12	413	29	682
49339	Soulaire-et-Bourg	34	907	45	1 259
49341	Souzay-Champigny	15	344	15	349
49342	Tancoigné	8	439	21	467
49343	La Tessoualle	43	1 703	65	1 720
49344	Thorigné-d'Anjou	39	1 127	46	1 328
49345	Thouarcé	56	1 249	74	1 494
49346	Le Thoureil	16	531	20	367
49347	Tiercé	48	2 189	71	2 277
49348	Tigné	38	1 318	54	1 362
49349	Tillières	76	1 968	115	2 040
49350	Torfou	57	2 724	72	2 712
49351	La Tourlandry	48	1 734	65	1 850
49352	Toutlemonde	30	1 301	29	1 110
49353	Trélazé	8	186	19	305
49354	Le Tremblay	41	1 706	63	1 866
49355	Trémentines	70	2 928	90	2 983
49356	Trémont	17	764	27	692
49358	Turquant	14	309	28	386
49359	Les Ulmes	19	559	25	625
49360	La Varenne	50	948	84	954
49361	Varennes-sur-Loire	61	1 529	98	1 416
49362	Varrains	40	638	48	642
49363	Vauchrétien	26	1 173	46	1 183
49364	Vaudelnay	43	1 684	60	1 498
49365	Les Verchers-sur-Layon	59	2 496	80	2 368
49366	Vergonnes	14	747	24	724
49367	Vern-d'Anjou	60	2 814	84	2 936
49368	Vernantes	52	1 868	85	1 998
49369	Vernoil-le-Fourrier	31	1 366	79	1 527
49370	Verrie	13	636	18	653
49371	Vezins	35	1 149	55	1 527
49372	Le Vieil-Baugé	34	1 915	68	2 049
49373	Vihiers	122	5 657	162	5 625
49374	Villebernier	46	645	84	801
49375	Villedieu-la-Blouère	26	1 056	40	1 039
49376	Villemoisan	47	1 608	51	1 716
49377	Villevêque	44	1 570	81	1 738
49378	Vivy	69	1 667	146	1 840
49380	Vaulandry	21	832	41	1 113
49381	Yzernay	58	3 011	86	3 304

Le recul du nombre d'exploitations agricoles se poursuit en Maine-et-Loire entre 2000 et 2010 (-4,1 % par an)^[4]. Le secteur agricole représente 18 % des établissements en 2009, pour 16 % en moyenne en région Pays de la Loire et 12 % en France^[5]. Les activités horticoles connaissent un recul marqué sur la période 2000-2013, avec une baisse de 22 % des surfaces et 40 % des exploitations^[6].

En 2018, la surface agricole utilisée (SAU) du département est de 496 400 hectares, soit 70 % de sa superficie, ce qui en fait le plus grand département agricole de la région Pays de la Loire. Plus de la moitié de cette surface (55 %) est destinée à la nourriture des animaux et les cultures spécialisées (semences, horticulture et pépinière, viticulture…) en occupent 7,4 %. On compte alors 5 710 exploitations agricoles^[7], avec un ralentissement du recul entre 2010 et 2020 (-2,6 % par an)^[4].

Notes

Sources et annotations

Exploitations agricoles (sièges) en 1988 et 2000.

Superficie agricole utilisée (SAU) des exploitations agricoles en 1988 et 2000.

↑ Ouest-France (Olivier Pauly), Maine-et-Loire. Quel est le poids de l'agriculture dans le paysage ?, 28 mars 2022
↑ 100 ans d'agriculture en Pays de la Loire, dans Agreste Pays de la Loire, juillet 2018, Direction régionale de l'agriculture et de la forêt des Pays de la Loire, édition du 19 juillet 2018
↑ ^a ^b et ^c Insee, Exploitations agricoles en 1988 et 2000 (Licence), février 2012.
↑ ^a et ^b Recensement agricole 2020 : Une très grande diversité de productions agricoles en Maine-et-Loire, dans Agreste Études Pays de la Loire de février 2022, n° 2, Direction régionale de l'agriculture et de la forêt des Pays de la Loire, publié le 11 février 2022
↑ Insee, Chiffres clés sur le territoire de Maine-et-Loire, voir nombre d'établissements par commune
↑ L'Anjou Agricole, Horticulture et pépinières : 22% des surfaces et 40 % des exploitations ont disparu sur la période 2000-2013, 3 octobre 2016
↑ Le Courrier de l'Ouest (Yves Boiteau), Maine-et-Loire. Les chiffres-clés de l'agriculture en Anjou, 22 février 2020 (selon les registre Agreste)